Pouding aux poires - le plat est très simple à préparer. Contrairement à la plupart des opinions de nos compatriotes, le pudding ne représente pas une masse ressemblant à de la gelée, mais c'est un dessert dense et dessert. Dans cet article, nous examinerons à la fois la recette d'un pouding au chocolat épais et maigre, ainsi qu'une version de la classique anglaise aux noix.
Pouding aux poires avec des noix et des pommes
Ingrédients
Pour pudding:
- pommes - 500 g;
- poires - 500 g;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 2 c. cuillères;
- romarin - 1 branche.
Pour les miettes:
- noix - 100 g;
- farine - 175 g;
- beurre - 85 g;
- sucre - 85 g.
Préparation
Avant de faire du pouding à la poire, des pommes et des poires, retirez la peau, retirez le noyau et coupez-les en cubes. Verser les fruits tranchés avec le jus de citron et savourer la croûte, saupoudrer de sucre et mettre un brin de romarin. Nous mettons le fruit dans la casserole et le ragoût pendant 3-5 minutes, après quoi nous mettons sur le fond du plat de traitement au four.
Nous coupons les noix, le beurre dur et broyons-les avec le sucre et la farine, puis ajoutons la miette de noix et mélangeons. Saupoudrer de miettes de poires et de pommes et mettre le plat dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 20-25 minutes. Nous laissons refroidir le pouding prêt pendant 5 à 10 minutes, après quoi nous le coupons et le servons avec un bol de crème glacée ou de crème anglaise .
Recette de pouding aux poires au chocolat
Un pudding de poire riche et parfumé avec du chocolat est un vrai régal pour une dent sucrée. Noyau de dessert au chocolat extensible, combiné avec des poires cuites au four, qui peut être plus savoureux? En outre, il est facile de préparer un tel plat, il suffit de voir par vous-même.
Ingrédients
- poires - 800 g;
- farine - 125 g;
- poudre de cacao 25 g;
- sucre - 125 g;
- beurre - 150 g;
- poudre pour la cuisson - 1 cuillère à café;
- soda - 1/4 c.
- oeufs - 2 morceaux;
- extrait de vanille.
Préparation
Réchauffer le four à 200 degrés. La forme de cuisson d'un diamètre de 22 cm est lubrifiée avec de l'huile.
Poires, lavées, épluchées et tranchées, mises au fond du plat de cuisson. Nous tamisons la farine avec la poudre à pâte et le soda. Le sucre bat avec des oeufs, ajoutez le mélange d'extrait de vanille et de beurre. Verser progressivement le mélange dans le mélange et bien mélanger. Verser le mélange de poires qui en résulte et mettre le plat dans le four pendant 30 minutes. Avant de servir, laissez le pudding refroidir pendant 5-10 minutes, puis coupez et versez avec la sauce au chocolat.