Bouillie d'orge - bon et mauvais

La bouillie d'orge est non seulement un plat très savoureux, mais aussi un produit sain. Ce croup est un grain d'orge haché. Cuire la bouillie simplement - verser la croupe avec de l'eau dans la proportion de 1/2 et cuire pendant 20-25 minutes, ajouter le sel, le sucre ou d'autres ingrédients au goût. En outre, il peut être utilisé pour la cuisson des casseroles.

Quelle est la bouillie d'orge utile?

Tout d'abord, en parlant des avantages de la bouillie d'orge, il convient de noter qu'une grande quantité de fibres est contenue dans la céréale brute utilisée pour la production de céréales. Il est très utile dans le traitement et la prévention des maladies du tractus gastro-intestinal, puisqu'il n'est pas digéré par l'organisme, la cellulose fait travailler l'estomac et purifie les intestins. Il est utile pour l'hypercholestérolémie et le diabète.

Aussi cette bouillie est recommandée pour les personnes qui luttent avec un excès de poids . À haute teneur calorique (320 kcal pour 100 g), la bouillie d'orge est facilement digérée et sert de source d'énergie importante dans le corps. Pour la même raison, les médecins conseillent de l'inclure dans l'alimentation des enfants et des personnes âgées. En outre, il est excellent pour les sautes d'humeur et le stress, ce qui est également fréquent chez les personnes âgées.

Des études récentes ont montré que dans les céréales d'orge, il existe une petite quantité de substances antibactériennes qui sont utilisées pour traiter les lésions cutanées fongiques. Cette bouillie miracle a également un effet diurétique, qui est un facteur auxiliaire dans la lutte contre l'hypertension artérielle. Ses propriétés spasmolytiques sont également importantes. Yachka élimine parfaitement les métaux lourds et les scories du corps.

Parlant des avantages de la bouillie d'orge, vous ne pouvez pas l'oublier. Yačka est contre-indiqué chez les personnes atteintes d'entéropathie à la glycine et celles qui souffrent de la maladie cœliaque - intolérance au gluten.