La maladie coeliaque est une maladie chronique qui progresse sans régime spécial. Il est conditionné
Une telle maladie est caractérisée par des douleurs abdominales, des flatulences, des problèmes digestifs, des diarrhées fréquentes, des selles copieuses, une hypovitaminose et une carence protéino-énergétique. Très souvent, la maladie survient sous une forme latente à faible symptôme, ce qui est la complexité de son traitement opportun. Dans le traitement de la maladie coeliaque, un régime alimentaire est important afin que l'état du corps ne se détériore pas.
Diète pour la maladie coeliaque chez les enfants
Si vous remarquez que le bébé ne tolère pas les aliments contenant du gluten , nous vous recommandons de suivre les règles suivantes:
- Continuez à allaiter le plus longtemps possible.
- Introduire des aliments complémentaires avec des céréales mono-composant sans produits laitiers.
- Assurez-vous de tenir un journal des aliments complémentaires et d'observer la réaction du bébé et l'état de son corps.
- Avant d'acheter de la nourriture pour bébé, lisez la composition.
Diète pour la maladie coeliaque chez les adultes
La meilleure option pour un patient atteint de la maladie cœliaque est de passer à un régime permanent, à l'exception des aliments interdits - cela aidera non seulement à améliorer l'état du corps, mais aussi à restaurer les organes endommagés. L'amélioration avec un régime correctement choisi vient dans environ trois mois. Le régime alimentaire pour la maladie coeliaque consiste à exclure du régime alimentaire tous les aliments composés d'orge, de seigle et de blé: pâtes et produits à base de farine, pain, céréales et tout autre aliment contenant de la farine des céréales énumérées.
Bien toléré dans cette maladie les produits du riz, du maïs , du sarrasin et du soja. La nourriture est mieux cuisinée ou cuite à la vapeur. Vous ne pouvez pas manger de la nourriture chaude et froide.