Ces dernières années, sur nos tables, de plus en plus souvent vous pouvez voir une variété de plats préparés à partir de moules, crevettes, crustacés, diverses variétés de poissons. Cependant, un produit qui combine aujourd'hui un prix plus ou moins acceptable, de bonnes qualités gustatives et une grande utilité est le calmar.
Pour les amateurs de nourriture saine et les combattants avec un excès de poids, il est préférable d'utiliser ce produit sous forme bouillie. Par conséquent, le plus souvent, les gens s'intéressent aux bienfaits du calamar bouilli, au nombre de calories et de nutriments qu'il contient. Trouvez des réponses à toutes ces questions dans notre article.
Combien de calories dans le calmar?
La viande de calmar pendant de nombreuses années est considérée comme un produit diététique, saturé de protéines facilement digestibles, d'acides gras utiles et d'autres substances et minéraux biologiquement actifs. Cependant, le fait le plus agréable, pour ceux qui aiment compter les calories, est que la teneur en calories pour 100 grammes de calmar est de 86 kcal - ce qui n'est pas beaucoup pour ce genre de produit. En outre, 100 grammes de viande crue contient 80 g d'eau; 2,3 g de graisse; 18 g de protéines et 0 g de glucides. Ce qui ne peut pas être dit sur le produit préparé.
Après le traitement thermique, la cuisson, la quantité de nutriments et la teneur calorique calorique est légèrement augmentée. Ainsi, par exemple, dans 100 grammes de chair de calmars bouillis, il y a déjà 110 kcal, dans 100 viandes fumées - 263 kcal, dans les calmars séchés et encore plus - 293 kcal pour 100 grammes de produit fini.
Comme nous le voyons, le contenu calorique du calmar dépend directement de la façon dont il est préparé pour la consommation. Par conséquent, si vous décidez de vous asseoir sur un régime de calmars, vous devriez naturellement manger de la viande bouillie, en la combinant avec divers légumes et céréales.
En raison de leur composition chimique riche et de leur faible teneur calorique, les calmars sont considérés comme un produit alimentaire très utile. Il aide à remplir le corps avec beaucoup de minéraux utiles, vitamines, pour ajuster la glande thyroïde. Indépendamment de combien de calories dans le calmar, et combien de graisses, de protéines et de glucides, il était et reste l'un des aliments les plus utiles et savoureux que les enfants et les adultes aiment.