Pour garder la forme de la casserole de caillé aider plusieurs ingrédients: farine, amidon ou semoule. Et si l'on n'utilise pas les deux premiers problèmes, alors avant de l'ajouter au mélange de mangue, on laisse gonfler au moins une demi-heure, ce qui ne joue pas dans les mains au moment où le plat est préparé à la hâte. A propos de la préparation du caillé sans mangue, nous parlerons plus loin.
Casserole de lait caillé sans mangue - recette
Commençons par la recette la plus basique pour casserole, qui est populairement appelé un gâteau au fromage. Ce gâteau au fromage est préparé avec seulement quatre ingrédients, plus n'importe quelle saveur au goût, et il s'avère incroyablement tendre. Un petit déjeuner idéal, qui est capable de remplir toute la famille.
Ingrédients
- fromage cottage - 1,2 kg;
- sucre cristallisé - 165 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 45 g.
Préparation
Pour préparer la cocotte est préférable de prendre un fromage cottage doux et gras, de sorte qu'il se cassera facilement en une masse homogène avec le reste des ingrédients. Transférer le fromage cottage dans le bol du mélangeur, battre dans plusieurs oeufs, verser dans l'édulcorant et fouetter avec un mélangeur. Le mélange résultant peut être complété avec un parfum de confiserie, par exemple l'extrait de vanille, et vous pouvez le laisser comme ça. Verser la farine et mélanger les ingrédients. Verser la base de la casserole caillée dans une plaque à pâtisserie huilée et mettre le tout dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une heure.
Casserole de caillé délicieux sans mangue au four
Vous voulez faire un caillé tendre et crémeux, puis essayez de combiner le fromage cottage d'habitude avec du fromage à la crème ou de la crème sure de la teneur maximale en matières grasses. Mélanger le mélange prêt à l'emploi et faire cuire dans des moules à portionner, puis servir avec des craquelins ou des fruits.
Ingrédients
- fromage cottage - 425 g;
- fromage à la crème - 110 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 45 g;
- sucre en poudre - 60 g.
Préparation
Transformer le fromage cottage et le fromage à la crème en une pâte homogène. Puis battre un couple d'oeufs et mettre dans du sucre en poudre. Ajouter la farine et répéter le fouettage, en le répartissant dans le mélange entier sans grumeaux. Verser la masse de caillé dans des moules et les placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 18-20 minutes. Après le signal prêt, placez les moules à griller de sorte que le haut des friandises brille avec un fard à joues.
Casserole de fromage cottage aux pommes sans mangue
Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit frais afin de diversifier le goût de la délicatesse cuite au four. Nous avons décidé d'arrêter le choix sur le fruit d'automne le plus répandu - la pomme.
Ingrédients
- fromage cottage - 320 g;
- yaourt - 210 ml;
- oeufs - 4 morceaux;
- sucre cristallisé - 120 g;
- pomme - 80 g;
- fécule de maïs - 1 c. cuillère;
- une pelure de deux citrons.
Préparation >
Transformer le fromage cottage, les œufs et le yogourt en un mélange homogène. Là, versez le sucre, l'amidon et remuez les ingrédients encore une fois. Ajouter le mélange d'écorces d'agrumes et de tranches de pommes épluchées. Verser le mélange dans un moule et laisser cuire une heure à 180 degrés.
Une casserole de fromage cottage sans mangue peut être faite dans le multivark, pour cela il suffit de régler le mode "Cuisson", l'heure sera réglée automatiquement.
Comment préparer une casserole de lait caillé sans mangue?
Ingrédients
- fromage cottage - 265 g;
- crème - 45 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- une écorce d'un citron;
- dents d'ail - 2 pièces;
- une branche de thym;
- huile d'olive - 25 ml.
Préparation
Tourner l'œuf avec le caillé et la crème dans un mélange homogène. Soulever les gousses d'ail et les ajouter à la future cocotte avec les feuilles de thym, le zeste de citron et le beurre. Verser le mélange dans un moule et le mettre dans le four chauffé à 180 degrés. Après 20 minutes, vous pouvez commencer à déguster, en ajoutant nécessairement des croûtons de pain.