Si après un dîner festif vous avez une petite quantité de pommes de terre en purée , et que vous ne savez pas quoi en faire, nous vous suggérons de cuisiner un plat incroyablement savoureux. La recette du pudding de purée de pommes de terre est très simple et tout le monde l'appréciera.
Casserole avec purée de pommes de terre et fromage
Ingrédients
Pour la purée de pommes de terre:
- pommes de terre - 1 kg;
- beurre - 100 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- épices.
Pour le remplissage:
- chapelure de pain - 100 g;
- beurre - 50 g;
- oeuf - 6 morceaux;
- fromage mozzarella - 250 g;
- oignons verts - 100 g;
- épices.
Préparation
Les œufs bouillir dur, nettoyé et couper de gros cubes avec du fromage. Les plumes d'oignons verts sont échaudées avec de l'eau bouillante et finement déchiquetées. Ensuite, nous mélangeons toutes les garnitures et ajoutons du sel au goût. Les pommes de terre bouillir avec du sel et réduire en purée ou utiliser le reste après le dîner. Laisser refroidir la purée de légumes et y incorporer les oeufs de poule. Nous graisser le moule avec un morceau de beurre et saupoudrer de chapelure. La purée est divisée en deux parties égales et la première est répartie uniformément le long du fond. Nous étalons la garniture par dessus et recouvrons avec les pommes de terre restantes. Couvrir la surface avec un œuf, saupoudrer d'aneth et cuire au four pendant une demi-heure.
Casserole de purée de pommes de terre aux champignons
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- oeuf - 3 morceaux;
- ampoule - 3 pièces;
- lait - 1 article;
- Beurre - 3 c. cuillères;
- champignons frais - 300 g;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées, rincées et bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En attendant, nous préparons le remplissage: nous transformons les champignons, les coupons en assiettes et les bulbes sont déchiquetés en cubes. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile, répartissez les légumes et faites-les frire pendant environ 15 minutes en remuant. Les pommes de terre chaudes sont pétries dans une purée avec de la purée de pommes de terre, en versant progressivement du lait chaud. Ajouter ensuite le sel au goût, casser les oeufs, mettre le beurre et mélanger. La moitié des portions sont disposées dans la forme, nous distribuons le remplissage de champignons sur le dessus et recouvrons les purées restantes. Couvrir la surface de crème sure et envoyer la casserole de la purée au four pendant 25 minutes. Après cela, servez un plat avec de la sauce et des légumes frais.
Casserole de purée de pommes de terre et de viande hachée
Ingrédients
- eau - 2 l;
- viande hachée - 600 g;
- carottes - 300 g;
- sauce tomate - 3 c. cuillères;
- ampoule - 2 pièces;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- beurre - 30 g;
- fromage - 50 g;
- mangue - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Alors, épluchez les pommes de terre, rincez-les, mettez-les dans une grande casserole, remplissez-les d'eau filtrée et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, podsalivaya au goût. Sans perdre de temps, nous traitons et shinkuem finement l'oignon et les carottes. Dans la poêle, versez l'huile végétale, répartissez les légumes et passez-les en remuant de temps en temps. Ensuite, ajoutez la viande hachée, remuez, versez un peu d'eau puis prenez-la sous le couvercle pendant 15 minutes, puis assaisonnez avec les épices et mettez la sauce tomate. Bien mélanger tout