Les Multivarkers sont de plus en plus populaires, car un seul gadget remplace plusieurs appareils: un four, une cuisinière et un steamer. L'un des grands avantages de cet appareil est la possibilité de préparer rapidement des rebondissements pour l'hiver. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment cuisiner le plus simple de ces collations - caviar.
Caviar de courge
Ingrédients
- courgettes - 500 g;
- oignon - 250 g;
- carottes - 300 g;
- Poivre bulgare - 74 g;
- pâte de tomate - 20 g;
- huile végétale - 40 ml;
- sucre - 5 g;
- sel, poivre, piment au goût.
Préparation
La préparation du caviar dans un multivark doit commencer par un lavage complet des légumes. Les carottes décollent la peau, coupent les morceaux de zucchini battus ou égratignés et épluchent les oignons. Hacher le poivre de la tige, des graines et des partitions.
Tous les légumes coupent dans les mêmes cubes un peu moins d'un centimètre d'épaisseur. Si vous n'aimez pas ou ne faites pas confiance à une pâte de tomate d'usine, vous pouvez la remplacer par 150 grammes de tomate, auquel cas le caviar des courgettes dans la multivariée sera plus liquide, ainsi vous devez drainer un peu de liquide à la fin.
Sur le multivarker régler le mode "Cuisson", verser l'huile et ajouter l'oignon. Après 5 minutes, lorsque l'oignon commence à rougir, ajouter les carottes et les autres légumes et les cuire encore 20 minutes. Si vous aimez le caviar de saumon épicé, puis la gousse de poivre, rincez, coupez et enlevez toutes les graines, puis hachez-les dans le multivark.
Ensuite, envoyez le reste des légumes et du poivre. Préparez le mélange résultant pendant encore 20 minutes selon le même programme, puis ajoutez la pâte de tomate, le sel et le sucre et mélangez le mélange jusqu'à dissolution complète. Ensuite, activez le mode "Trempe" pendant une heure. Verser le mélange dans un récipient profond et laisser refroidir et laisser reposer pendant un moment. Lorsque les œufs deviennent à température ambiante, les poivrer, au cas où vous n'auriez pas ajouté de piment, et broyer le mélangeur à une consistance de purée de pommes de terre.
Si vous allez faire un caviar pour l'hiver , déplacez le caviar vers le multivark et portez à ébullition. Faites bouillir pendant 5 minutes dans n'importe quel mode. Sur la cuisinière, dans la plus grande casserole que vous avez, brasser les boîtes pour les rebondissements à venir, puis remplissez-les de caviar et rouler fermement.
Pizza caviar dans le multi-bar Panasonic est le plus rapide. Par conséquent, si vous avez un multi-modèle de ce modèle, le temps de cuisson peut être réduit de 20 minutes. Si vous faites cuire du caviar de caviar dans le multivark de Redmont, la préparation entière peut être faite dans un mode - "faisant cuire au four".
Caviar Caviar "épicé"
Ingrédients
- courgettes - 500 g;
- oignon - 250 g;
- carottes - 300 g;
- Poivre bulgare - 74 g;
- pâte de tomate - 20 g;
- huile végétale - 40 ml;
- ail - 15 g;
- sucre - 5 g;
- poudre de curry 5 g;
- coriandre - 5 g;
- muscade - 5 g;
- sel, poivre au goût.
Préparation
Le caviar de courge dans le multivark, dont vous reconnaissez la recette, diffère de la recette habituelle décrite ci-dessus, la présence d'un grand nombre d'épices. Tout d'abord, couper l'ail avec les oignons et les faire frire dans de l'huile végétale.
Une recette similaire peut être préparée et le caviar d'aubergine .
Avant de servir, le plat fini doit être refroidi, en le plaçant dans une forme profonde. Il est préférable de servir du caviar avec des craquelins ou des pains, que vous pouvez acheter dans n'importe quel supermarché. Ce plat sera une excellente idée pour un déjeuner ou un dîner d'été et fera une impression spéciale sur tous ceux qui suivent leur silhouette. Dans cette recette, vous pouvez ajouter des épices, expérimenter avec des assaisonnements et découvrir de nouveaux goûts.