Quand il n'y a pas de temps pour créer un dessert complexe, le gâteau au lait condensé aide de nombreux chefs. Grâce à la simplicité de la préparation de la crème, les délices sont préparés rapidement, ne nécessitent pas d'imprégnation longue, et un goût incroyable. Pour la production de friandises festive, tous les gâteaux seront adaptés: biscuit, miel, gaufre.
Gâteau fait maison avec du lait condensé
Les desserts simples peuvent être préparés avec ou sans cuisson, étant donné les capacités culinaires du cuisinier et le désir d'allumer le four, parce que vous pouvez toujours acheter des gâteaux prêts à l'emploi sur le marché. Pour faire cuire un gâteau avec du lait concentré il est possible avec des bases différentes, il est important de préparer une crème qui trempera bien les gâteaux et ne se décolorera pas.
- Pour le sable fin, floconneux ou un losange pour un mediwick, vous avez besoin d'une crème épaisse: crème sure, lait condensé crémeux, bouilli ou bouilli, l'imprégnation liquide s'étale sur une base sèche.
- Pour les biscuits ou autres gâteaux moelleux, une crème de toute consistance convient, il est important de considérer si la crème est liquide, alors il n'est pas nécessaire d'imprégner le sirop pour que la structure ne se dissolve pas.
- Délicieux gâteau au lait condensé peut être préparé en utilisant une recette minimaliste, en utilisant seulement 2 produits: des gâteaux et du lait condensé, avec cette recette et un adolescent va faire face.
- Toute crème peut être remplie avec différents ingrédients, pas limité à un beurre. La recette pour un gâteau au lait condensé sera beaucoup plus intéressante si vous finissez avec des noix, du chocolat, des copeaux de noix de coco ou du chocolat, du café, de la liqueur de lait.
Gâteau de gaufres au lait condensé
Même un nourrisson sera capable de préparer un gâteau de gaufrette ordinaire avec du lait condensé, car il n'y a rien de difficile dans la crème lubrifiante avec des gâteaux prêts à l'emploi. Cette recette n'est pas pour les bébés, il y a de la liqueur de Sheridans dans la crème, mais si vous avez besoin de faire une version non alcoolisée du dessert, elle est remplacée par du sirop de chocolat ou du cacao.
Ingrédients
- gâteaux - 8-10 pièces;
- lait condensé - 200 g;
- huile molle - 200 g;
- Sheridans - 3-4 st. l.
- chocolat noir - 100 g.
Préparation
- Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe de beurre. Mettez au froid pour être un peu saisi.
- Battre le beurre, verser le lait condensé, fouetter jusqu'à obtenir une crème crémeuse.
- Introduire le chocolat, continuer à fouetter, ajouter la liqueur.
- Faire tremper chaque gâteau avec de la crème, décorer à volonté.
- Le gâteau avec du lait condensé doit être trempé pendant deux heures.
Gâteau aux crêpes - recette au lait condensé
Pour faire un gâteau aux crêpes avec du lait condensé, vous pouvez appliquer votre recette maison préférée pour les crêpes fines, mais ne les lubrifiez pas avec du beurre, car il n'y en aura pas beaucoup dans la crème. Une autre chose: ne pas faire cuire des crêpes ouvertes ou d'autres avec des trous, auquel cas la crème cassera tout le goût de base du dessert. Dans le remplissage peut ajouter du pavot, des noix ou des pépites de chocolat.
Ingrédients
- crêpes - 15-20 morceaux;
- lait condensé - 350 g;
- huile molle - 100 g;
- noix écrasées - 1 c.
Préparation
- Crêpes cuire selon n'importe quelle recette, froid.
- Battre le beurre en ajoutant des portions de lait condensé.
- Répartir les crêpes avec de la crème, saupoudrer chacune de noix croustillantes.
- Décorez le gâteau avec du lait condensé, laissez agir 30 minutes.
Gâteau "Napoléon" au lait condensé
Favori "Napoléon" est un gâteau feuilleté avec du lait condensé, que vous pouvez créer à la maison. Pour de telles délicatesses utiliser une bitte bezdozhzhevoy, les gâteaux sont très minces, friables et bien saturés de crème douce. Sur un kilo de pâte sort environ 16 petits gâteaux.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 1 kg;
- lait condensé - 300 g;
- huile douce - 100 g.
Préparation
- Pâte non congelée, étaler légèrement, couper en rectangles égaux.
- Mettre sur une plaque de cuisson, piquer avec une fourchette, cuire au four pendant 8-10 minutes à 200 degrés.
- Battre le beurre en versant du lait condensé.
- Faire tremper les gâteaux avec de la crème.
- Le gâteau "Napoléon" au lait condensé est trempé pendant au moins 3 heures.
Gâteau sur une poêle à frire avec du lait condensé - recette
Le gâteau sur du lait condensé, cuit dans une poêle à frire, s'avère très délicat, le lait condensé, luxuriant dans ce cas est ajouté non pas à la crème, mais à la pâte elle-même. Imprégner les gâteaux peut être une crème pâtissière ou aigre, complétée avec du chocolat ou du cacao. De la quantité indiquée de produits laissera environ 6-7 gâteaux avec un diamètre de 25 cm.
Ingrédients
- lait condensé - 250 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 350 g;
- poudre à pâte;
- crème anglaise 500 ml.
Préparation
- Incorporer le lait condensé avec l'œuf.
- Verser graduellement la farine avec la levure chimique, en mélangeant la pâte molle non collante.
- Étaler 3 ml d'épaisseur, couper un cercle correspondant au diamètre de la poêle.
- Faire cuire dans une poêle à frire chaude et chaude jusqu'à ce que les côtés dorés.
- Lubrifier les gâteaux avec de la crème, décorer comme désiré.
- Le gâteau doit être trempé pendant 3-4 heures.
Gâteau de sable au lait condensé
Gâteau au sable avec du lait concentré est une recette que les bonbons apprécieront, ne pas accueillir des desserts trop tendres, doux ou huileux. Une cuisine simple et laconique séduira les chefs, grâce à la simplicité de l'exécution et à la disponibilité des ingrédients. Vous pouvez appliquer du lait frais condensé et cuit, complété avec des noix ou des pépites de chocolat.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 1 article;
- farine - 2-3 articles;
- crème sure - 2 c. l.
- poudre à pâte;
- beurre congelé - 150 g.
- lait condensé bouilli - 1 b.
- noix écrasées - 1 article;
- beurre mou - 100 g.
Préparation
- Râpez le beurre congelé, mélangez avec de la farine et de la poudre à pâte.
- Introduire un œuf, mélanger, ajouter le sucre et la crème sure.
- Recueillir la pâte dans une boule serrée, envelopper avec un film, refroidir pendant 1 heure.
- Battre le beurre, ajouter un peu de lait condensé et 2/3 de noix broyées.
- Pâte roulée en une grande couche, cuire au four pendant 20 minutes à 190 degrés.
- Refroidir le gâteau et couper dans les mêmes rectangles.
- Saturer avec de la crème, saupoudrer de lait condensé et saupoudrer de noix.
- Laisser tremper à température ambiante pendant 4-5 heures.
Gâteau classique "Anthill" au lait condensé - recette
Le gâteau "Anthill" avec du lait condensé, dont beaucoup se souviennent de l'époque soviétique - délice incroyablement délicieux, qui vaut certainement la peine de préparer et de se souvenir de la recette classique. La délicatesse est préparée très simplement, rapidement, la vérité sur l'imprégnation ne laissera pas moins de deux heures, mais l'attente va payer un excellent goût.
Ingrédients
- huile - 200 g;
- farine - 350 g;
- poudre à pâte;
- oeufs - 3 morceaux;
- lait condensé - 1 b.
- huile - 50 g.
Préparation
- Mélangez le beurre avec les oeufs, ajoutez la farine et la levure chimique.
- Recueillir la motte, laisser refroidir pendant 1 heure.
- Faites défiler la pâte à travers un hachoir à viande, en l'étalant sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit dorée à 200 degrés.
- Mélangez le lait condensé avec du beurre.
- Base complètement fraîche, verser dans un bol et briser pas trop finement.
- Introduire la crème de chapelure, mélanger, recueillir dans com, disposer sur le plat.
- Moule sur une plaque "colline", attendez jusqu'à ce que le gâteau "Anthill" au lait condensé soit imprégné.
Bâtonnets de maïs avec du lait condensé
Le gâteau le plus rapide avec du lait condensé est celui qui n'a pas besoin d'être cuit. Pour mettre en œuvre cette recette, il suffit de 3 produits: du lait condensé bouilli, des bâtonnets de maïs et un peu de beurre. Ce dessert est toujours bon car il est servi sous forme froide - une solution idéale pour se régaler lors d'une journée chaude. À l'avance, vous devez préparer un petit bol et un film alimentaire pour former un régal.
Ingrédients
- Bâtonnets de maïs - 250 g;
- huile molle - 150 g;
- lait condensé bouilli - 1 b.
Préparation
- Mélanger le beurre avec le lait condensé, battre avec un mélangeur jusqu'à la crème luxuriante.
- Les portions injectent des bâtonnets dans la crème, bien mélanger, sans craindre de se casser.
- Un bol approprié pour déposer un film alimentaire, mettre la crème avec des baguettes, presser un peu.
- Couvrir d'une feuille d'aluminium, mettre au congélateur pendant 2 heures.
- Dévissez le film, retournez-le dans un plat, retirez le sac.
- Sous forme refroidie, le gâteau est très bien coupé, il peut être nourri immédiatement.
Gâteau biscuit au lait condensé
Un gâteau de gâteaux éponge avec du lait condensé est une bonne option pour soumettre rapidement un dessert à un thé familial, si les gâteaux sont achetés. Nécessairement, pour la fixation de haute qualité des composants, la base doit être imprégnée de sirop, toute personne qui aime: le sucre, le cognac ou le lait. Le gâteau sera imbibé de crème pendant que le thé est brassé.
Ingrédients
- biscuit - 1 pièce;
- lait condensé bouilli - 1 b.
- sirop de sucre - 1 c.
Préparation
- Biscuit coupé en 3 gâteaux, le premier à tremper avec du sirop.
- Appliquer une couche de crème, étaler le deuxième gâteau, graisser généreusement avec du sirop, puis avec du lait condensé.
- Garnir le gâteau de sirop et couvrir le gâteau de crème.
- Décorer à volonté, servir après 15-20 minutes.
Gâteau de Prague au lait concentré
La recette de ce dessert est connue de toutes les hôtesses, le gâteau au chocolat de Prague au lait condensé est préparé, et ce dernier est ajouté à la fois à la pâte et à la crème. La friandise délicieuse et délicate convient pour boire du thé en famille et sera ravie de l'apparition sur la table solennelle, traditionnellement le gâteau est décoré avec un glaçage au chocolat doux.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- lait condensé - 1 b;
- sucre - 1 article;
- crème sure - 200 g;
- farine - 350 g;
- huile molle - 150 g;
- poudre à pâte;
- cacao - 1 c. l.
- chocolat - 100 g.
Préparation
- Battre les protéines avec du sucre, introduire les jaunes, la crème sure et ½ b. lait condensé.
- Verser la farine en pétrissant la pâte lisse.
- Cuire le gâteau sous la forme 25 cm Temps de cuisson 30 minutes à 190.
- Gâteau éponge, coupé en 3 morceaux.
- Battre le beurre avec du lait condensé, ajouter le cacao.
- Lubrifier les gâteaux avec de la crème.
- Faire fondre le chocolat, mélanger avec 1 cuillère à soupe. l. huile.
- Versez le gâteau avec le glaçage, laissez-le tremper pendant 2-4 heures.
Gâteau au lait condensé et aux bananes
Un gâteau banane délicieusement délicieux avec du lait concentré remue les papilles gustatives de toutes les sucreries. Dans cette recette, des ingrédients simples sont récoltés: le fond de sable est préférable de se faire cuire soi-même, les fruits tropicaux, le lait condensé bouilli et la crème fouettée. Il prend une forme pour tarta avec des côtés bas et un diamètre de 26 cm.
Ingrédients
- farine - 250 g;
- sucre - 50 g;
- huile - 130 g;
- oeuf - 1 pc. + 1 jaune d'oeuf
- banane - 1 pièce;
- lait condensé bouilli - 1 b.
- crème 33% - 450 ml;
- sucre en poudre - 100 g;
- café moulu - 1 c. l.
Préparation
- Mélanger la farine avec le sucre, ajouter l'huile hachée, mélanger jusqu'à miettes.
- Introduire l'oeuf et le jaune, pétrir la pâte serrée, envelopper le film, le mettre au frais pendant 40 minutes.
- Étalez la couche, mettez-la dans un moule, coupez l'excès des bords, retirez-la au froid pendant 20 minutes.
- Mettez les haricots sous la forme ou une autre "charge de confiserie", cuire au four pendant 20 minutes à 180 ° C.
- Retirer la charge, cuire encore 10 minutes, refroidir complètement.
- Dans le gâteau refroidi mettre le lait condensé, distribuer les bananes.
- Battre la crème avec la poudre, décorer le gâteau sur le dessus.
Gâteau au fromage blanc avec du lait condensé
Ce simple gâteau au lait condensé peut rappeler à quelqu'un qu'il s'agit d'une casserole, mais si vous ajoutez un peu de mascarpone à la recette et que le gâteau au fromage sort, ce qui est facile et simple à préparer. Pour la base, appliquez un peu d'huile et de biscuits: sablés, gingembre ou chocolat, et le lait condensé bouilli est décoré avec un dessert prêt à l'emploi.
Ingrédients
- biscuits au chocolat - 400 g;
- huile - 50 g;
- fromage cottage - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- amidon - 50 g;
- condenseur de lait condensé - 300 g;
- sucre - 2/3 de l'article;
- crème sure - 2 c. l.
Préparation
- Cuire les miettes dans une miette, mélanger avec le beurre, recueillir dans un com et étaler dans la forme avec les côtés, mettre dans le réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le fromage cottage mou, puis le mascarpone et l'amidon.
- Versez la farce dans le moule, faites cuire au four pendant 50 minutes à 180 ° C.
- Refroidir le gâteau refroidi avec du lait condensé, mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.