"Qu'est-ce que ce serait de manger pour perdre du poids?" - souvent les fans de régimes dévots. Aussi drôle que cela puisse paraître, il existe un tel produit, et il est délicieux et utile, et depuis longtemps déjà aimé - l'ananas. Mais pour profiter pleinement de son goût, il faut savoir choisir l'ananas mûr et donc délicieux.
N'ayez pas peur tout de suite, disent-ils, le fruit est exotique, ce n'est pas la même chose que les carottes sur le marché à choisir. Il n'y a rien de difficile dans le choix de l'ananas, vous n'aurez besoin que d'un peu de soin et de fermeté de caractère, pour ne pas succomber immédiatement aux persuasions des vendeurs (si le cas n'est pas dans le self-service). Bien qu'il n'y ait aucune expérience dans le choix des ananas savoureux ou cela ne suffit pas, vous pouvez utiliser les règles suivantes.
Règles pour choisir l'ananas
- Le choix de l'ananas commence par une inspection visuelle. On croit que l'ananas mûr devrait être d'une couleur jaune-brun lisse. Mais vous pouvez choisir un bon ananas mûr, avec la couleur jaune et verdâtre. Donc, s'il y a de petites zones vertes sur le fruit, ne le mettez pas immédiatement de côté, vérifiez-le pour la maturité sur d'autres articles, c'est peut-être ce dont vous avez besoin.
- La croûte de l'ananas mature devrait être souple, mais élastique. Les fruits aigres ont une peau ferme et dense. Appuyez légèrement sur le côté du fruit. La peau jaillit sous vos doigts? Excellent, très probablement, cet ananas a été arraché à maturité. Cependant, si vous appuyez sur le fruit, vous avez ressenti les mêmes sensations qu'en serrant la poignée de la porte dans la paume de votre main, alors cet ananas ne vous attirera probablement pas. D'ailleurs, il y a une opinion qu'un ananas immature peut mûrir si laissé pour s'étendre. Rien de tout cela, les ananas déchirés ne mûrissent pas, la croûte est toujours jaune (sombre), mais sur le palatability il n'a pas un effet positif. Et pourquoi n'avez-vous pas un ananas savoureux?
- Peut-être serez-vous surpris, mais pour choisir un ananas mûr, vous devez vous rappeler comment choisir les pastèques, en frappant la paume sur le fruit. Tapoter légèrement l'ananas et écouter le son qu'il fait. Si le son est sourd, ananas mûrs, prenez-le, vous ne le regretterez pas.
- Un autre bon signe de la maturité de l'ananas est sa "queue". Les folioles doivent être vertes, légèrement podvyavshie, mais pas sèches, et doivent être facilement séparées des fruits. Les experts conseillent non seulement de tirer les feuilles, mais essayez de tourner la "queue" de l'ananas à 90-180o, si vous réussissez, le fruit est mûr.
- Avant d'acheter l'ananas, vous devez savoir comment choisir non seulement mûr, mais aussi ananas frais. Encore une fois, la croûte de fruits aidera à déterminer ce paramètre. Regardez de près s'il y a des taches brunes foncées dessus. S'il y en a, alors c'est un signe certain que l'ananas est trop mûr.
- N'ayez pas peur de renifler l'ananas, surtout si l'odorat est bien développé. Les fruits frais et mûrs ont un arôme doux, agréable et délicat. Si l'ananas sent trop doux et que la saveur est plutôt lourde que tendre,
très probablement ce fruit a outrepassé et dans lui les processus de fermentation sont déjà en plein plein mouvement. - Et un autre signe important de bon ananas est son prix. Pour s'assurer que les fruits sont frais sur les étagères, leur livraison est organisée avec l'aide du transport aérien, et ce type de transport n'est pas cher. Si le fournisseur a utilisé les services des transporteurs maritimes, l'ananas peut être moins cher. Mais comme le fruit voyageait longtemps en mer, le risque d'acquérir un ananas mûr augmente. Donc, si on vous propose d'acheter des fruits très bon marché, vérifiez-les deux fois, voire trois fois avant d'acheter. Mais prendre pour un axiome «cher signifie bon» ne vaut pas non plus le coup. Les vendeurs peuvent très bien demander des prix élevés pour un produit moyen.
Peut-être la première fois que vous passerez un temps inexcusable sur le choix de l'ananas. Ne vous inquiétez pas, après vous être entraîné dans ce métier, vous découvrirez des ananas délicieux et mûrs en quelques minutes.