La purée de pommes de terre est un plat simple et délicieux, qui est aimé presque dès l'enfance. Comment faire cuire délicieuses pommes de terre en purée avec du lait, apprendre de cet article.
Secrets de délicieuses pommes de terre en purée
- Mash il est préférable de choisir des pommes de terre jaunes - il bouille mieux.
- Pour une purée de pommes de terre parfumée, lorsque vous cuisinez dans une casserole, vous pouvez ajouter une gousse d'ail, un oignon ou des carottes.
- Pour obtenir une purée de pommes de terre, il ne suffit pas d'écraser la purée de pommes de terre, vous devez battre la purée de pommes de terre.
- Purée de pommes de terre sera très délicate avec l'ajout de crème sure, de la mayonnaise ou du yogourt non sucré.
- La purée de pommes de terre sera en plastique avec l'ajout d'un œuf cru.
- Pour s'assurer que la couleur de la purée préparée ne devient pas grise, le lait ne doit être versé qu'à chaud.
Purée de pommes de terre savoureuse - recette
Ingrédients
- pommes de terre de taille moyenne - 12 pièces;
- beurre crémeux 73% de matières grasses - 2 c. cuillères;
- crème de 10% de matière grasse - 0,5 tasse;
- sel.
Préparation
Pommes de terre épluchées jusqu'à cuisson complète. Ensuite, égoutter l'eau, couvrir la casserole et couvrir avec un petit feu jusqu'à ce qu'il soit blanc. Autrement dit, les pommes de terre doivent être séchées pour éliminer tout excès d'humidité. Ceci est nécessaire pour que les pommes de terre puissent absorber plus de crème et de beurre. Ensuite, les tubercules sont bien écrasés, ajoutez du beurre, de la crème chaude pré-fondue (ils peuvent être remplacés sans danger par du lait) et remuez bien. Et seulement maintenant nous ajoutons du sel au goût. Tout, de délicieuses pommes de terre en purée est complètement prêt!
La purée de pommes de terre la plus délicieuse - recette
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- lait 3,2% de matière grasse - 1,5 tasse;
- beurre crémeux 73% de matières grasses - 50 g;
- sel;
- feuille de laurier;
- poivre noir moulu.
Préparation
Nous éplucher les pommes de terre nettoyées dans de l'eau bouillante. Après ébullition, réduire le feu, couvrir la casserole, laisser le couvercle pour la vapeur, et cuire pendant 10 minutes, puis mettre la feuille de laurier, une pincée de poivre noir et laisser cuire encore 5-10 minutes. De plus, si les pommes de terre sont prêtes, l'eau est drainée et les feuilles de laurier sont jetées. Nous pétrissons les tubercules, versons environ la moitié du lait chaud, beurrez et remuez bien. Mélangeur fouetté la purée, versant le lait restant.
Comment délicieux pour faire cuire la purée de pommes de terre avec du lait et des œufs?
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- oeuf - 1 morceau;
- beurre 73% de matières grasses - 50 g;
- lait - 0,5 tasse;
- sel.
Préparation
Mettez les pommes de terre épluchées dans une casserole et remplissez avec de l'eau, ce qui ne devrait pas être trop. Le liquide devrait simplement être recouvert de tubercules. Faire bouillir jusqu'à l'état de préparation, l'eau est égouttée et les pommes de terre sont malaxées au tolstalk. Versez graduellement le lait chaud, l'œuf cru, le beurre et remuez bien. Solim à goûter et ajuster la densité, si la masse est trop épaisse, puis verser un peu plus de lait. Délicieuse purée de pommes de terre prête à l'emploi, appétit agréable!