Les biscuits de l'armée sont un produit nutritif que l'armée utilise sur le terrain comme une alternative au pain. En outre, ils sont souvent utilisés dans les voyages en mer, les expéditions, les randonnées. Un tel produit dû au manque de graisses et d'oeufs dans sa composition peut être stocké pendant des années sans changer ses qualités gustatives.
Aujourd'hui nous vous dirons comment faire de tels biscuits de vos propres mains, nous vous proposerons une recette classique du produit et vous parlerons de la possibilité d'en faire d'autres plats.
Biscuits de l'armée - prescription
Ingrédients
- farine tamisée - 4 tasses;
- eau purifiée - 250 ml;
- vanilline - 1 pincée;
- sel gemme - 25 g.
Préparation
En règle générale, les biscuits de l'armée sont fabriqués à partir de farine de blé de grade 1, mais si nécessaire, il peut être remplacé par un produit haut de gamme ou un mélange de farine de blé et de seigle, ou ajouter de la farine d'avoine. En plus de la farine, la composition des biscuits de l'armée comprend du sel et de l'eau, et la vanilline, moins souvent le cumin, la coriandre et d'autres épices sont ajoutés pour donner un goût plus intéressant.
La farine avant de pétrir la pâte doit être tamisée et mélangée ensuite avec du sel et de la vanilline. Poursuivre la préparation des biscuits, verser de l'eau et bien mélanger la masse, en obtenant une texture non collante et uniforme. Maintenant, rouler la pâte pour obtenir une épaisseur de couche allant jusqu'à cinq millimètres, la couper en rectangles ou en carrés, qui à leur tour sont perforés autour du périmètre du match.
Pour cuire les biscuits de l'armée, étalez les bûches sur une plaque à pâtisserie et envoyez-les au
Que préparer des biscuits de l'armée?
Les biscuits de l'armée peuvent être utilisés comme base pour les sandwichs pour le thé ou le café, en les complétant avec du fromage fondu , du pâté, de la confiture, du lait condensé ou d'autres additifs. Mais pour ceux qui ne peuvent pas avoir une telle délicatesse, il est possible d'en faire de la chapelure qui, en cuisine, est toujours demandée ou utilisée comme élément d'autres plats. Par exemple, si vous remplacez les biscuits par des biscuits dans la recette pour faire des saucisses au chocolat, alors la friandise sera moins calorique. En outre, les biscuits de l'armée seront la base parfaite pour un gâteau sans cuisson. Mais, dans ce cas, compte tenu de la densité excessive du produit, il doit être trempé en plus dans du lait et ensuite seulement utilisé pour tremper avec votre crème préférée ou simplement du lait condensé.