Une recette de gâteau simple aidera à faire des pâtisseries festives parfumées sans tracas. Le cookie à la maison le plus simple sera beaucoup plus savoureux que le magasin. Il existe de nombreuses recettes pour la pâtisserie de Pâques, suivies par les plus intéressantes d'entre elles, accessibles et simples.
Comment savoureux et facile à cuisiner gâteau de Pâques?
On croit que le four est difficile, parce que beaucoup n'essaient même pas d'essayer. En fait, tout n'est pas si effrayant, suivant les recommandations ci-dessous, tout le monde peut cuisiner une pâte simple pour les gâteaux et faire la plus délicieuse boulangerie de Pâques.
- Chaque recette de gâteau simple implique l'utilisation de farine tamisée de la plus haute qualité.
- Il est important de se rappeler que tous les composants du test doivent être à température ambiante.
- La pâte s'installe dans un endroit chaud, si la pièce est fraîche, la pâte peut être placée dans un récipient avec de l'eau chaude.
La recette la plus facile pour un gâteau avec de la levure sèche
Un gâteau simple avec de la levure sèche est préparé simplement, mais il s'avère être appétissant et parfumé. La pâte sur la levure sèche monte bien, parce que les moules doivent être remplis environ 1/3. Pour raccourcir le temps de levage, les moules peuvent être placés dans un four avec une température de 70-80 degrés, puis l'augmenter à 200 degrés.
Ingrédients
- lait - 500 ml;
- levure sèche - 20 g;
- gros oeufs de poule - 2 pcs.
- sel, sucre vanille - 1 cuillère à café chacun;
- sucre de sable - 1 verre;
- farine de blé tamisée - 1 kg;
- huile - 200 g.
Préparation
- Dans du lait chaud, mettre la levure, les oeufs, le sucre, le sel, la vanilline, verser une partie de la farine, pétrir.
- Introduire l'huile, verser le reste de la farine, mélanger et laisser reposer une heure.
- Quand la pâte la plus simple pour les gâteaux est appropriée, pétrissez-la, distribuez-la dans des moules, laissez-la pendant une demi-heure et faites cuire à 200 degrés.
Gâteau simple
Une pâte simple pour les gâteaux est préparée avec de la levure sèche et fraîche. Beaucoup de gens aiment la deuxième option plus. Tout d'abord, il est recommandé de faire cuire la cuillère, on croit que dans ce cas, la pâte va monter plus vite et mieux. Avec les raisins secs dans la pâte, vous pouvez ajouter des abricots secs tranchés et des fruits confits.
Ingrédients
- farine - 650 g;
- lait - 180 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile - 150 g;
- sucre de sable - 220 g;
- levure fraîche - 35 g;
- raisins secs - 150 g;
- vanilline - 1 sachet;
- muscade - 2 pincée.
Préparation
- Dans le lait chaud, la levure est écrasée, ajoutez 20 g de sucre.
- Les œufs sont moulus avec du sucre, de l'huile, de la vanille et de la muscade.
- Le mélange résultant est combiné avec un opaque.
- Ajouter les raisins secs et la farine.
- Étaler la pâte dans des moules, en les remplissant avec 1/3, et laisser les heures pour 2-3.
- Faire cuire les gâteaux dans un four préchauffé.
Une recette simple pour le gâteau de Pâques avec des raisins secs
Une recette simple de gâteau aux raisins secs , présentée ci-dessous, aidera à préparer des pâtisseries aromatiques, délicates et même légèrement humides. Il arrive souvent que kulichi laisse sécher, dans ce cas ce problème ne se posera pas précisément. La recette utilise n'importe quel yaourt sucré - vanille ou avec des charges.
Ingrédients
- lait - 150 ml;
- levure fraîche - 60 g;
- sable de sucre - 600 g;
- farine tamisée - 1,5 kg;
- yaourt - 500 ml;
- huile - 100 g;
- sucre vanillé - 20 g;
- raisins secs - 200 g;
- sel - ½ c.
Préparation
- Faire pousser de la levure dans du lait chaud, verser 100 g de sucre, 70 g de farine et mélanger.
- Ils laissent la lueur dans la chaleur.
- Les oeufs sont battus avec le reste du sucre, ajoutez le yaourt, le beurre, le sucre vanillé et les raisins secs.
- Introduire la masse résultante dans un récipient avec un opaque, remuer, ajouter de la farine.
- Laisser la pâte pour aller.
- Après le levage, il est étalé sur les moules, et après que la pâte est appropriée, cuire les gâteaux.
Kulich sur le kéfir - une recette simple
Un simple gâteau au kéfir s'avère particulièrement savoureux, doux et doux. Pour que la levure devienne plus active, le kéfir des gencives devrait être légèrement réchauffé. Au lieu de la levure sèche, vous pouvez utiliser de la levure fraîche, mais vous devez prendre environ 2 fois plus. Dans ce cas, la levure fraîche aura besoin d'environ 50 g.
Ingrédients
- kéfir - 600 ml;
- farine tamisée - 1,5 kg;
- levure sèche - 1 c. cuillère;
- sucre cristallisé - 200 g;
- sel - 1 cuillère à café;
- raisins secs - 200 g;
- Huile de tournesol - 100 ml.
Préparation
- Le kéfir est mélangé avec du sucre, de la levure, 50 g de farine sont ajoutés, mélangés et laissés pendant 20 minutes.
- Verser l'huile, mettre le sel, la farine, mélanger et laisser reposer 2 heures.
- Incorporer les raisins secs.
- Distribuer la pâte par des formes, laisser pour soulever, puis cuire au four.
Une recette simple pour le gâteau de Pâques monastique
Un gâteau simple fait selon la recette monastique est particulièrement savoureux. Le secret est que, avec les ingrédients habituels, la pâte est également mise dans la pâte. La pâte ne s'avère pas trop sucrée, donc, si désiré, la quantité de sucre peut être augmentée, et vous pouvez ajouter des raisins secs plus.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- farine de blé tamisée - 1 kg;
- lait, eau - 140 ml chacun;
- huile - 60 g;
- semoule, sucre - 1/3 tasse;
- raisins légers - 100 g;
- levure sèche - 2,5 cuillères à café;
- vanilline - pincée;
- pincée de sel.
Préparation
- Mélangez le lait avec de l'eau chaude, ajoutez la levure.
- Les œufs battent avec du sucre, ajoutent de la vanilline, du sel et de l'huile.
- Mélanger les deux masses, ajouter les raisins secs, ajouter la farine, la mangue, mélanger et retirer à la chaleur pendant 2 heures.
- Placez la pâte sous forme huilée.
- Quand il augmente d'un facteur de 2, cuire les gâteaux à 190 degrés.
Recette simple pour un gâteau à la margarine
Un gâteau simple et délicieux est obtenu sur la margarine, la crème et la crème sure. A propos d'une telle cuisson, ils disent qu'il est "humide", donc tout le monde qui aime juste de tels gâteaux, il est nécessaire d'essayer de les faire cuire selon cette recette. En plus des raisins secs et des abricots secs hachés dans la pâte, vous pouvez également ajouter des fruits confits.
Ingrédients
- margarine, crème sure - 200 g;
- crème - 500 ml;
- huile végétale - 120 ml;
- oeufs - 8 morceaux;
- sel - 1 cuillère à café;
- sucre de sable - 1 verre;
- farine de blé - 2 kg;
- levure fraîche - 70 g;
- raisins secs, abricots secs - 100 g;
- Vanilline - 1 sachet.
Préparation
- Faites fondre la margarine, versez la crème, le beurre, la crème sure, roulez dans les oeufs, mettez le sel, le sucre et mélangez.
- La masse résultante est légèrement réchauffée, de la levure est ajoutée, de la farine est ajoutée, des raisins secs, des abricots secs sont ajoutés.
- Les formes sont remplies avec la pâte quand elle est augmentée d'un facteur de 2, les moules sont envoyés au four et le gâteau le plus simple à 180 degrés est cuit.
Une recette de gâteau simple pour la crème sure
La recette de gâteau la plus simple, présentée ci-dessous, aidera à préparer des petits pains de Pâques aromatiques même pour ceux qui le font pour la première fois. Crème sure est préférable d'utiliser la maison, si ce n'est pas, vous pouvez prendre et stocker le produit, seulement vous devez choisir que le pourcentage de la teneur en matières grasses n'était pas inférieure à 20.
Ingrédients
- lait - 300 ml;
- levure sèche - 10 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile - 150 g;
- crème sure - 250 g;
- Sucre vanillé - 2 c.
- raisins secs - 300 g;
- farine - 800 g.
Préparation
- Dans du lait chaud, ajoutez de la levure et 20 grammes de sucre.
- Versez 200 g de farine, mélangez.
- Les oeufs sont battus avec du sucre, ajoutez le mélange à la cuillère.
- Là, ajouter l'huile, la crème sure, verser la farine et pétrir la pâte.
- Après le levage, il est pétri, les raisins sont mis en place, ils sont disposés sur les moules.
- Ils les mettent à l'épreuve pendant 30 minutes, puis cuisent.
Gâteau de caille simple recette
Une recette de gâteau simple, présentée ci-dessous, vous permet de préparer une pâte molle et délicate à base de fromage cottage. Le meilleur à ces fins est le fromage cottage 18% de matières grasses. Le beurre dans la pâte n'interfère pas avec le fondu, mais doux, pour cela le produit doit être obtenu du réfrigérateur et laissé pendant quelques heures sur la table.
Ingrédients
- huile - 50 g;
- sucre - 2/3 tasse;
- sel - ½ c.
- oeufs - 3 morceaux;
- lait - 60 ml;
- farine - 2 tasses;
- levure sèche, sucre vanille - 10 grammes;
- raisins secs - 100 g;
- fruits confits - 1 verre;
- fromage cottage - 250 g.
Préparation
- Dans le lait, dissoudre la levure, mettre 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de farine, mélanger et retirer en chaleur.
- Dans le bol du mixeur, déposer 2 oeufs, 1 jaune, le sucre et le fouet.
- Ajouter le fromage cottage, le beurre, le sel et le sucre vanillé, verser dans la broche.
- Saupoudrer la farine, les raisins secs, les fruits confits et mélanger à nouveau.
- Les formes sont lubrifiées avec de l'huile, elles sont remplies avec la moitié de la pâte et laissent pendant 2-3 heures.
- Lorsque la pâte est appropriée, cuire un gâteau caillé simple à 200 degrés jusqu'à cuisson.
Une recette de gâteau simple pour le levain
Une recette simple pour un gâteau sans levure permettra de profiter de la cuisson parfumée, même pour ceux qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas manger des produits à base de pâte de levure. Pour un gâteau simple sans levure devenue molle, vous devez pétrir la pâte correctement, après cela il devrait venir au moins 2 fois.
Ingrédients
- levain de blé - 350 g;
- lait - 100 ml;
- beurre ramolli - 100 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 450 g;
- sucre - 150 g;
- sel - 1 cuillère à café;
- raisins secs - 200 g.
Préparation
- Dans un bol, mélanger le lait chaud, le sel, le sucre et les œufs.
- Ajouter le starter, ajouter la farine, ajouter les raisins secs et pétrir la pâte.
- Quand il se lève, mettez-le en forme et laissez-le pendant 2 heures.
- Faites cuire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Gâteau simple dans la machine à pain
La recette de gâteau de Pâques la plus simple, présentée ci-dessous, est préparée à l'aide d'une machine à pain. Cet appareil simplifie grandement l'ensemble du processus, du lot à la cuisson directement. Vous avez juste besoin de charger tous les produits nécessaires dans le conteneur et suivez les instructions étape par étape.
Ingrédients
- farine - 550 g;
- levure sèche, zeste de citron râpé - 2,5 cuillères à café;
- oeufs - 2 morceaux;
- lait - 150 ml;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- beurre - 50 g;
- sucre - 8 c. cuillères;
- huile végétale - 1 c. cuillère
Préparation
- Tous les produits sont placés dans le bol de l'appareil.
- Activez le mode "Pâte" pendant 1 heure et 30 minutes.
- Réglez le programme "Bake" et réglez l'heure à 1 heure.
Kulich dans la multivarque - une recette simple
Une simple recette de gâteau de Pâques, présentée ci-dessous, aidera à préparer cette pâtisserie traditionnelle même sans utiliser de four. Les propriétaires de ces appareils modernes savent déjà que tout est délicieux en eux. Kulich dans le multivark est grand, grand, doux et très savoureux.
Ingrédients
- farine - 550 g;
- levure - 10 g;
- lait - 100 ml;
- sucre - 150 g;
- beurre - 70 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- raisins secs - 100 g;
- vanilline, sel - une pincée.
Préparation
- Dans le lait chaud, la levure est diluée, ajouter 60 g de farine, 10 g de sucre.
- Les œufs sont broyés avec du sucre.
- Mélanger les deux masses, ajouter le sel, la vanilline, la farine, le beurre.
- Quand la pâte se lève, ils y ajoutent des raisins secs.
- Placer la pâte dans une capacité multivarie, dans le mode "Chauffage", laisser le test aller jusqu'à 2 fois.
- Faire cuire un gâteau simple dans le multivark dans le mode "Cuisson" pendant 100 minutes.