Comment stocker les noix à la maison est un sujet d'actualité pour beaucoup. Il arrive qu'il y ait eu une grande récolte de noix ou que l'on achète des noix de cajou ou des amandes à un bon prix, mais tout le monde ne sait pas quoi faire avec les noix, car dans des conditions de stockage inadéquates, le produit peut devenir amer et moisi. approprié pour la nourriture.
Comment conserver les noix correctement à la maison?
Toutes les noix, même dans la peau, mais sans elle, sans problèmes particuliers peuvent être enregistrées et à la maison. Si vous savez comment stocker les noix à la maison, quelles sont les conditions optimales et les paramètres de température et d'humidité devraient être, de sorte que le produit ne se détériore pas trop vite, alors il n'y aura pas de problèmes.
- Le traitement préliminaire des noix pour le stockage peut inclure le séchage du produit dans le four. En même temps, une partie de l'humidité s'évapore, et donc le moule ne sera pas terrible.
- Il faut se rappeler qu'aucun type de noix ne peut être stocké dans des sacs en plastique.
- Les noix sont capables d'absorber les odeurs, elles ne peuvent donc pas être stockées avec d'autres produits parfumés.
Comment conserver les noix?
Tout le monde ne se demande pas comment stocker correctement les noix à la maison, mais si vous ne l'étudiez pas à fond, vous pouvez faire face au fait que l'intérieur de la coquille au lieu de grains savoureux sera moule. Les conditions de stockage les plus acceptables sont les suivantes:
- Les conditions les plus optimales pour le stockage des noix sont les températures de +10 à -5 degrés et l'humidité jusqu'à 40%.
- Il est préférable de stocker les noix dans une pièce sombre, ils ne devraient pas être exposés à la lumière directe du soleil.
- Les noix peuvent être commodément stockées dans des sacs en tissu, une boîte en carton ou une boîte en bois.
- Une fois tous les 1-2 mois, les écrous doivent être vérifiés pour la moisissure et enlever les parties endommagées.
Comment conserver les noix épluchées
Le stockage des noix dans une forme raffinée n'est pas aussi long que dans la coquille. Il y a un risque que dans un mois ou un peu plus de grains commencent à être amers. Pour éviter cela, vous devez écouter les recommandations présentées ci-dessous.
- Si les noyaux nettoyés sont stockés à température ambiante, ils doivent nécessairement être placés dans un récipient en verre ou en métal avec un couvercle et le garder dans un endroit sombre.
- Si les noix épluchées dans le récipient sont placées dans un endroit froid, le temps de stockage peut augmenter à six mois.
- Le congélateur permet de stocker les noyaux emballés dans un paquet portionné jusqu'à un an.
Comment conserver les pignons?
Le stockage des pignons de pin à la maison est tout à fait possible. Dans ce cas, les noix peuvent être stockées à la fois dans des coquilles et sous une forme nettoyée. Dans un état grillé ces noix ont un excellent goût, mais il est intéressant de considérer le fait que sous cette forme ils ne sont pas stockés, mais se détériorent immédiatement.
- Avant le stockage, les noix doivent être séchées. Sinon, les éléments mouillés deviendront moisis.
- Les noix en coque peuvent être stockées dans des sacs dans un environnement frais, bien ventilé et sec jusqu'à 3 mois.
- Les noix sans coquille peuvent être conservées seulement si elles sont placées dans un bocal en verre avec un couvercle et les mettre au réfrigérateur.
Comment conserver les noisettes à la maison?
Les noisettes à la noisette ont leurs propres caractéristiques. Si vous les prenez en compte, la durée de conservation de ce produit très savoureux et utile peut être considérablement augmentée. Mais cela ne s'applique qu'au produit naturel - les noisettes salées et grillées pendant une longue période n'apprendront pas.
- La noisette doit être conservée dans un endroit frais et sec, dans des récipients fermés contenant des matériaux naturels ou des sachets denses, la deuxième option étant préférable.
- À une température de +3 à +12 degrés, la noisette dans la coquille sera utilisable tout au long de l'année, et à une température de 0 + 3 degrés, la durée de conservation passera à 2-3 ans.
- Vous ne pouvez pas garder les noisettes avec d'autres sortes de noix. La noisette, achetée à des moments différents, n'est pas non plus recommandée pour le mélange.
- Le produit nettoyé dans un récipient fermé dans un endroit sec avec une température allant jusqu'à +10 degrés peut être stocké pendant pas plus de 3 mois.
Comment conserver les amandes?
Les amandes sont appréciées pour leur goût et leur utilité. L'utilisation régulière de ce produit affecte positivement les dents, les ongles et les cheveux. Le stockage des noix à la maison est possible, si vous suivez les règles ci-dessous.
- La température optimale pour le stockage est plus 16-18 degrés.
- L'humidité relative dans les locaux ne doit pas dépasser 70%.
- Dans les emballages sous vide, les amandes peuvent être conservées jusqu'à six mois.
- Amandes épluchées dans un sac simple à température ambiante rapidement rance.
- Les amandes pelées sont mieux placées dans un récipient en verre avec un couvercle et mis dans une cave ou un autre endroit sec et frais.
Noix du Brésil - comment stocker?
Seuls les fruits mûrs sont stockés longtemps. En les secouant, le bruit caractéristique des noyaux devrait être entendu. Mais le problème est, il est problématique d'acheter des noix en coque, ils sont surtout vendus sous une forme raffinée. Voici les règles de leur stockage:
- La température de stockage des écrous à l'état nettoyé ne doit pas dépasser +8 degrés.
- L'emplacement de stockage doit être sombre et non humide.
- Les noix ne peuvent pas être stockées dans des sacs, il est préférable de les placer dans des récipients avec des couvercles, de sorte que le produit n'absorbe pas les odeurs étrangères.
- La durée de conservation des noix après la friture est considérablement réduite. Les noix frites, salées ou sucrées peuvent être conservées pendant pas plus de 3 semaines.
Comment conserver les noix de cajou à la maison?
Comment conserver les noix de cajou, afin qu'elles restent aussi utiles, nutritives et savoureuses que possible le plus longtemps possible, est une question qui intéresse beaucoup de femmes au foyer. Si elles ont été achetées et pas immédiatement mangées - ce n'est pas un problème, vous pouvez simplement les laisser pendant quelques jours dans un vase sur la table. S'il s'avère que vous avez acheté beaucoup de noix, vous devez savoir comment les stocker correctement.
- À une température de plus de 16-18 degrés et une humidité d'environ 75%, les noix dans un récipient avec un couvercle peuvent être stockées pendant jusqu'à un mois.
- Sous vide, l'emballage de noix de cajou peut être conservé jusqu'à 6 mois.
- Dans un bocal fermé au réfrigérateur, les noix peuvent être conservées jusqu'à 3 mois.
Comment conserver les noix tordues?
S'il y a des noix, des fruits secs et du miel, vous pouvez faire cuire un mélange de vitamines incroyablement utile et savoureux. À sa discrétion, en plus des noix, vous pouvez mettre des dattes, des figues, des cerises séchées, du citron. La durée de conservation des noix dans une forme tordue avec les composants auxiliaires dans le réfrigérateur atteint un mois.
Ingrédients
- noix, noix, abricots secs, raisins secs, pruneaux - 200 g;
- miel - 3 c. cuillères;
- citron - 1 pc.
Préparation
- Tous les composants sont passés à travers un hachoir à viande.
- Ajouter le miel, bien mélanger.
- Placer le mélange de vitamines dans le pot, couvrir avec un couvercle et conserver au réfrigérateur.