Quand il n'y a pas de temps libre ou le désir de décorer les rouleaux de chou traditionnels, le moyen idéal est de préparer leur version paresseuse. Un tel aliment au goût n'est pas très différent de l'original, et est préparé rapidement et pas trop gênant.
Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée dans une multivariée?
Ingrédients
- chou blanc - 860 g;
- viande hachée (porc-boeuf) - 565 g;
- céréales de riz - 95 g;
- bulbes d'oignon - 140 g;
- carottes - 85 g;
- la crème sure est épaisse - 135 g;
- ketchup aux tomates - 65 g;
- filtré à l'eau - 280 ml;
- gros sel - au goût;
- mélange de cinq poivrons moulus - 1 pincée;
- feuilles de laurier - 1-2 pcs.
- pois poivrés parfumés - 3-4 pcs.
- Herbes provençales - 1 pincée;
- huile de tournesol raffinée - 55 ml.
Préparation
Pour cuire des petits pains paresseux dans une multivark, déchiqueter très petit chou blanc, et les carottes sont nettoyées et broyées sur une grande râpe. Les bulbes sont libérés de la coque et coupés en petits cubes. Nous combinons la masse de légumes préparés dans un récipient séparé avec de la farine de riz et de la viande hachée lavée à l'eau claire, ajoutez tout au goût, assaisonnez avec du poivre et des herbes provençales et mélangez bien.
Dans la capacité du multi-appareil, verser un peu d'huile raffinée de tournesol, disposer la même base préparée pour le chou farci et les légumes et remplir de farce. Pour sa préparation nous mélangeons la crème aigre, le ketchup aux tomates et l'eau, assaisonnons avec du sel, moulu avec un mélange de cinq poivrons, nous y jetons les pois de poivre parfumés et laisons le laurier.
Mélanger le contenu de la multidiffusion, mettre l'appareil à la fonction "Cuisson" et préparer le plat dans ce mode pendant une heure. Après avoir entendu un signal sonore au sujet de la fin de la cuisson, laissez les rouleaux de choux paresseux infuser pendant une demi-heure, les laissant en mode "Chauffage".
Comment faire cuire délicieux rouleaux de chou paresseux dans une casserole?
Ingrédients
- chou frais - 120 g;
- choucroute au chou blanc - 120 g;
- viande hachée (porc-boeuf) - 480 g;
- croup de riz - 110 g;
- bulbes d'oignon - 110 g;
- tomates dans son propre jus - 215 g;
- la crème sure est épaisse - 120 g;
- filtré à l'eau - 120 ml;
- gros œuf de poule - 1 pièce;
- légumes verts frais - au goût;
- gros sel - 2 pincées;
- mélange de cinq poivrons moulus - 1 pincée;
- feuilles de laurier - 1-2 pcs.
- une petite gousse de piment - 1 pc.
- Herbes provençales - 1 pincée;
- huile de tournesol raffinée - 55 ml.
Préparation
Dans ce cas, pour la préparation de rouleaux de chou paresseux, nous aurons besoin de faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt, après l'avoir bien lavé à l'eau courante. Pendant la cuisson et le refroidissement, nous coupons le chou frais et la choucroute, coupons en cubes le bulbe d'oignon et préparons la farce.
Maintenant, nous combinons le riz refroidi dans un bol, deux types de chou, des oignons et de la viande hachée, briser le même œuf, ajouter du sel au goût, broyé un mélange de cinq poivrons et bien mélanger. Nous préparons à partir du poids reçu une sorte de côtelettes oblongues et nous les envoyons pour faire dorer la casserole, en y versant un peu de tournesol sans
En même temps, nous chauffons la deuxième poêle avec une petite quantité d'huile raffinée de tournesol. Nous y mettons au préalable des oignons hachés pelés et mélenko, et après trois minutes nous ajoutons des tomates dans notre jus, de la crème sure, de l'eau, du sel, un mélange de poivrons moulus, un mélange d'herbes provençales et un mélange.
Remplissez la sauce résultante rôtie dans une autre poêle à frire paresseux rouleaux de chou et leur donner un furoncle. Réduire la chaleur au minimum et laisser reposer le plat sous le couvercle pendant une vingtaine de minutes, en ajoutant environ dix minutes avant la fin de la trempe, une gousse de poivre, des feuilles de laurier et du vert.