La salade est un plat unique qui peut être fait à partir de n'importe quel type de nourriture. Maintenant, nous allons vous dire comment préparer une salade de crêpes - simple, mais en même temps inhabituel et très savoureux.
Salade en sacs de crêpes
Ingrédients
- farine - 2 tasses;
- beurre crémeux 72,5% de matières grasses - 50 g;
- lait - 3 verres;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 1 c. cuillère;
- filet de poulet - 550 g;
- crème - 50 ml;
- oignon - 100 g;
- fromage queue de cochon suluguni - 50 g;
- sel;
- huile végétale.
Préparation
D'abord, nous commençons à cuisiner des crêpes. Pour ce faire, cassez les oeufs, ajoutez-les au lait, versez le même beurre fondu, salez au goût, sucre et versez graduellement la farine en mélangeant bien. Dans une poêle chaude faire frire les crêpes de deux côtés. Oignon finement miettes, frire dans de l'huile végétale, ajouter des filets de poulet tranchés, saler au goût et faire frire jusqu'à ce que la viande soit blanche. Ensuite, versez la crème dans la poêle et laissez mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète. À la fin, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter l'aneth haché. Au centre de chaque crêpe, mettez un peu de farce, les bords sont soulevés et attachés avec du fil de fromage. Pour préparer une salade dans un sac de crêpes au lieu de queue de cochon peut également utiliser les plumes d'oignons verts.
Salade de crêpes au poulet fumé
Ingrédients
- cuisse de poulet - 1 pc.
- crêpes - 3 pièces;
- concombre frais - 1 pc.
- concombre mariné - 2 pièces;
- noix - 100 g;
- mayonnaise.
Préparation
De la cuisse de poulet, nous coupons la viande et la coupons en petits morceaux. Des concombres et des pancakes coupés en lanières et des baguettes de noix avec un couteau. Mélanger tous les ingrédients et, avant de servir, assaisonner de mayonnaise.
Recette de salade de crêpes au poulet
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 pc.
- amidon - 2 c. cuillères;
- oeufs de poule - 5 pcs.
- farine de blé - 5 c. cuillères;
- lait - 100 ml;
- mayonnaise, sel.
Préparation
Poitrine de poulet cuire dans de l'eau salée jusqu'à cuisson complète. Et en ce moment nous préparons une pâte pour les crêpes - la farine, l'amidon et les oeufs fouettent ensemble avec un mélangeur. De l'essai reçu faire frire des crêpes. Il devrait être d'environ 8 pcs. La viande de poulet prête est triée par les fibres. Maintenant, nous formons la salade: 3 crêpes promazyvayem mayonnaise, répartis sur eux environ la moitié du poulet et tubules pliés. Nous coupons les rouleaux obtenus en cercles de 1 cm et les déposons au fond d'une salade profonde garnie de film alimentaire. Les crêpes restantes sont coupées en lanières, mélangées avec du poulet, de la mayonnaise et mélangées. Nous mettons la masse dans un saladier sur des "roues" de crêpes. Tournez le saladier sur un plat plat, retirez le film - salade de crêpes au poulet prêt!
Salade de crêpes au fromage - recette
Ingrédients
- crêpes - 5 pcs.
- saucisse cuite - 100 g;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- concombre frais - 1 pc.
- jaune cuit - 1 pièce;
- plumes d'oignons verts - 60 g;
- sauce soja;
- mayonnaise.
Préparation
Crêpes pliées en rouleaux pour plus de commodité, puis coupés en lanières. Fromage à pâte dure trois avec une grande râpe, concombre coupé avec de la paille. Si elle a une peau dure, alors il vaut mieux la nettoyer. Saucisse cuite, aussi, couper les pailles. Mélanger tous les ingrédients et habiller la vinaigrette, pour laquelle nous mélangeons le jaune d'oeuf bouilli écrasé et la mayonnaise avec la sauce de soja.
Salade de crêpes à la saucisse
Ingrédients
- saucisse fumée - 200 g;
- oignon - 100 g;
- mayonnaise.
Pour les crêpes aux oeufs:
- oeufs - 3 morceaux;
- sel - une pincée;
- farine - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 10 ml.
Préparation
Pour préparer des crêpes aux œufs, mélanger les œufs et le sel, ajouter de la farine et de l'huile végétale. Faites-les frire des deux côtés. De ce nombre de produits sera 3-4 crêpes. Nous les coupons avec des pailles fines. Oignons coupés en demi-cercles, et saucisse fumée, comme des crêpes - pailles. Mélangez ces produits et remplissez la salade de crêpes avec de la mayonnaise à la saucisse fumée.