Ayant au moins un kilo d'ailes, vous n'avez pas à vous demander ce que vous pouvez cuisiner. Après tout, savoir cuisiner correctement n'importe quel type d'ailes, que ce soit du poulet, du canard ou même de la dinde, vous obtiendrez un merveilleux déjeuner ou dîner, et si vous y ajoutez un accompagnement, les vôtres décideront eux-mêmes. Alors, préparons avec nous un plat insolite d'un oiseau, dont il sera tout simplement impossible de vous arracher!
Comment cuire les ailes sous la sauce tomate au four?
Ingrédients
- ailes de dinde - 1,5 kg;
- ail - 5-6 dents;
- sel fin - 1,5 c.
- sauce soja - 2 cuillères à dessert;
- jus de tomate - 1,5 tasse;
- piment ketchup - 0,5 tasse;
- oignon - 2 têtes;
- Huile de tournesol - 3-4 st. cuillères
Préparation
L'ail purifié est passé à travers une presse spéciale et saupoudré de son sel fin. Ensuite, nous introduisons la sauce de soja, mélangez et frottez le mélange préparé avec des ailes de dinde préparées, qui sont ensuite mises dans un moule avec des côtés hauts de verre résistant à la chaleur.
Broyez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit tendre. Maintenant, versez le jus de tomate (fait maison), attendez qu'il bouillisse, puis introduisez un ketchup piquant et, après avoir mélangé tous les ingrédients, faites mijoter la sauce sur un feu doux pendant environ 10-12 minutes. Après sa préparation, recouvrir uniformément les ailes de dinde de sauce, que l'on ferme hermétiquement avec une feuille alimentaire et mettre au four. Puisque l'idée est préparée depuis longtemps, nous ferons cuire les ailes à 210 degrés pendant 80 minutes, puis retirer la feuille et faire dorer les ailes dans le même mode pendant environ 15 minutes.
Comment faire cuire des ailes chaudes dans une poêle à frire?
Ingrédients
- ailes de poulet - 600 g;
- moutarde - 2,5-3 c.
- adzhika aiguë - 0,5 tasse;
- Huile de tournesol - 100 g.
Préparation
Avec les ailes de poulet lavées dans l'eau, nous coupons la partie tranchante de l'aile qui est pratiquement exempte de veines de viande, et l'aile restante est coupée en deux à la base de l'articulation.
Préparé pour faire cuire les ailes du poulet bien frotté moutarde et les ajouter dans un grand bol. Ensuite, choisissez adzhika plus brusquement et étendez-le sur les ailes, que nous retournons plusieurs fois avec nos mains, de sorte que Adzhika les enveloppe soigneusement. Avant de continuer à frire, les ailes doivent rester au moins une heure et demie, puis leur peau sera croustillante, avec un arôme piquant de netteté.
Versez maintenant dans une casserole environ un centimètre d'huile de tournesol et après son réchauffement nous y étendons nos belles moitiés d'ailes. Après leur cuisson sur les deux côtés, couvrez la poêle avec un couvercle approprié et laissez les ailes en dessous pendant environ 3-4 minutes, réduisant ainsi le feu au minimum.
Comment faire cuire des ailes dans une sauce au miel dans un multivark?
Ingrédients
- ailes de poulet - 5-6 morceaux;
- eau - 70 ml;
- miel liquide - 2 cuillères à dessert;
- huile de tournesol - 2 cuillères à dessert;
- sauce soja salée - 3 cuillères à dessert;
- mayonnaise - 2 cuillères à dessert;
- oignons - 1 tête;
- ail - 2 dents;
- coriandre - 1 cuillère à dessert.
Préparation
Aussitôt on prend un bol de multivark et on y verse de l'eau, dans laquelle on remue du miel liquide. Ensuite, nous versons du sel
Pour que notre plat soit cuit avant d'être cuit, nous mettons le «Départ différé» sur le multivark pendant deux heures, puis sélectionnons le mode «Trempe» qui est réglé en même temps. Vous pouvez maintenant faire vos propres affaires en toute sécurité et, après quatre heures, vous obtiendrez des ailes de poulet prêtes à l'emploi au goût délicat du multivark.