Les légumes peuvent être sortis par vous-même ou ajouter des produits de viande ou de fromage dans le plat. Bien sûr, dans la deuxième variante du plat, ils sont plus satisfaisants, savoureux et savoureux. Et ils peuvent être cuits à la fois dans une poêle et dans un multivark.
Aujourd'hui, nous dirons dans nos recettes comment cuisiner des légumes cuits avec du poulet ou du fromage Adyghe.
Comment éteindre les légumes dans un multicake avec du fromage?
Ingrédients
- Fromage Adyghe - 175 g;
- pommes de terre - 300 g;
- jeune courgette taille moyenne - 1 pc.
- chou-fleur ou brocoli - 220 g;
- tomates de taille moyenne - 2 pcs.
- carottes de taille moyenne - 1 pc.
- légumes verts frais de persil, basilic et aneth - au goût;
- crème sure - 110 g;
- eau - 110 ml;
- Curcuma moulu - 5 g;
- asafoetida moulu - 5 g;
- poivre noir moulu - 5 g;
- graines de shamballa (ou cumin) - 5 g;
- moutarde noire - 5 g;
- sel - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Les carottes, les tubercules de pommes de terre et les courgettes sont nettoyés et coupés en gros cubes. De la même manière, nous avons coupé le fromage Adyghe. Couleur chou-fleur ou brocoli, nous démontons sur les inflorescences.
En multivarka pour un peu d'huile végétale, choisissez le mode "Cuisson" ou "Friture" et réglez l'heure pour dix minutes. Nous jetons dans le multivarka toutes les épices sauf l'asafetida et le poivre noir et faisons frire deux minutes. Ensuite, déposez les cubes de carottes et de fromage, remuez et faites frire jusqu'à ce que le signal, en fermant le couvercle de l'appareil. Pendant ce temps, nous mixons une ou deux fois de plus.
Maintenant, nous jetons des courgettes, des pommes de terre, du chou et versons de l'eau. Passer au mode "Trempe" et laisser reposer le plat pendant quarante minutes. Quinze minutes avant la fin du processus, nous coupons les tomates en tranches et le sel.
Après le signal sur l'achèvement de la préparation, ajouter la crème sure, poivre noir moulu, asafoetida, les verts hachés et mélanger.
Comment éteindre la viande d'un poulet avec des légumes dans une poêle à frire?
Ingrédients
- viande de poulet - 950 g;
- 1 grosse carotte;
- oignons gros - 1 pc.
- poivre bulgare sucré - 3 pièces;
- tomates de taille moyenne - 2-3 pièces;
- basilic séché - 20 g;
- poivre noir moulu - au goût;
- herbes épicées - au goût;
- sel - au goût;
- huile végétale - 100 ml.
Préparation
La viande de poulet est lavée, essuyée avec des serviettes en papier et coupée en morceaux de taille moyenne. Réchauffez une poêle à frire ou un ragoût avec de l'huile végétale et étalez la viande préparée. Frire sur un fort
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire dorer l'huile de carotte végétale préalablement pelée et coupée en demi-cercles et demi-rondelles d'oignons. Après dix minutes, nous mettons les tomates hachées, et dans cinq minutes le poivron, écrasé avec de gros cubes. Nous maintenons les légumes en feu pendant encore sept minutes, et passons au poulet.
Assaisonnez le plat avec du sel, du poivre moulu, du basilic séché, des herbes épicées et faites cuire sous une couverture pour un feu modéré pendant vingt-cinq minutes.