Comment faire cuire une cocotte?

Casserole est un plat rapide, et surtout incroyablement savoureux et facile à préparer. Pour le créer, vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients, et à la fin, vous obtiendrez un plat copieux, qui peut être servi pour n'importe quel repas. Voyons comment faire une casserole avec de la viande hachée

Recette de cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée et des tomates

Ingrédients

• boeuf haché - 500 g;
• oignons - 1 pc.
• tomates dans son propre jus - 1 pot;
• Sauce Worcestershire - 2 cuillères à café;
• sel - 2 cuillères à café;
• maïs en conserve - 1 ½ st.
• pommes de terre - 500 g;
• Poivre bulgare - 1 pc.
• beurre - 4 c. cuillères;
• fromage "Cheddar" - 100 g.

Préparation

Les pommes de terre sont nettoyées, coupées et bouillies jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Nous pétrissons les tubercules en purée avec de l'eau après la cuisson, ou une petite quantité de lait chaud et de beurre.

Les oignons et les poivrons hachés finement et frits dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Nous ajoutons aux légumes la viande hachée, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre au goût et continuons la cuisson jusqu'à la prise de la viande hachée, après quoi le contenu de la poêle à frire est rempli de tomates dans son propre jus. Nous réduisons la chaleur et faisons mijoter la viande avec les tomates pendant environ 30 minutes.

Le mélange de viande dense est placé dans un plat allant au four et distribué uniformément. Nous avons mis de la purée sur la viande. Placez la cocotte de pommes de terre avec la viande hachée et les tomates au four pendant 45 minutes à 190 degrés. À la fin du temps, saupoudrer le plat avec du fromage râpé et laisser au four pendant encore 7-10 minutes, ou jusqu'à ce que la casserole soit couverte d'une croûte dorée.

Nous apportons à votre attention une autre façon de préparer une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée.

Casserole de viande hachée, tomates, aubergines et pommes de terre

Ingrédients

• boeuf haché - 500 g;
• aubergine - 1 pièce;
• Yogourt grec - 150 g;
• oeuf - 1 morceau;
• râpé "Parmesan" - 3 c. cuillères;
• tomates dans son propre jus - 1 pot (400 g);
• pommes de terre - 400 g;
• un mélange d'herbes italiennes - 1 cuillère à café;
• sel, poivre - au goût.

Préparation

Faites frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée, sans oublier d'assaisonner la viande avec du sel et du poivre. Alors que la farce sur le poêle, prenons l'aubergine, ils doivent être coupés avec une fourchette et ensuite envoyé au micro-ondes pendant 3-5 minutes à puissance maximale. Le légume fini devrait devenir doux et tendre à l'intérieur.

Les œufs, le yogourt grec et le parmesan sont mélangés et légèrement assaisonnés. Nous faisons bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes et coupées en cercles. De même, nous faisons la même chose avec l'aubergine préparée.

Nous mettons le mélange de viande préparé dans une poêle à frire, recouvrir d'une couche de tomates en conserve écrasées, saupoudrer d'herbes italiennes. En plus de la viande et des tomates, nous mettons des tranches de pommes de terre et nous remplissons notre cocotte d'aubergines que nous versons dans un mélange de yaourt pré-préparé.

Nous mettons la casserole avec la viande hachée et les tomates sous la grille et cuire jusqu'à la croûte dorée.