La garniture de pavot ajoutera un goût délicieux et unique à n'importe quelle pâtisserie faite maison. Et pour le rendre tendre et juteux, il faut bien faire évaporer les graines, les tremper et les moudre, examinons ensemble comment bien préparer le pavot à cuire.
Comment faire cuire des graines de pavot pour la cuisson?
Ingrédients
- graines de pavot - 1 article;
- l'eau;
- lait - 1 article;
- sucre - le goût.
Préparation
Donc, tout d'abord, verser les graines de pavot dans un sac en tissu et tremper dans une casserole d'eau. Rincer abondamment, donner des graines de pavot pour égoutter et l'étaler dans une casserole. Remplir d'eau bouillante, couvrir hermétiquement avec un couvercle et insister pendant 10 minutes. Ensuite, on égoutte doucement l'eau, on la verse de nouveau dans de l'eau bouillante et on la pèse encore 10 minutes, on répète cette opération plusieurs fois, puis on égoutte le liquide et on le verse dans des graines de pavot avec du lait bouillant. Faire bouillir le mélange sur un feu faible pendant 5 minutes, et jette les graines sur un tamis. Grind pavot, vous pouvez utiliser un moulin à café et le mélanger avec du sucre granulé.
Comment faire tremper les graines de pavot pour la cuisson?
Il y a une autre façon de popping popping. Les graines sont aussi simplement lavées, disposées en argile, versées d'eau chaude, recouvertes d'un couvercle et nous insistons 45 minutes. Après cela, le coquelicot est tordu à travers un hachoir à viande et mélangé avec du sucre granulé.
Remplissage de pavot pour la cuisson
Ingrédients
- graines de graines de pavot sèches - 455 g;
- lait - 265 ml;
- beurre - 115 g;
- sucre blanc - 175 g;
- oeuf - 65 g;
- sel.
Préparation
Mack lavé, cuit à la vapeur et écrasé dans un moulin à café. Nous mettons l'huile dans un seau, la faisons fondre sur un feu faible, versons le sucre et versons le lait. Tous soigneusement mélangés jusqu'à l'homogénéité et la dissolution complète des cristaux. Ensuite, introduisez lentement les oeufs, en remuant, et faites bouillir la masse jusqu'à épaississement. Ensuite, étalez la graine de pavot, mélangez soigneusement et retirez la vaisselle de la plaque. La farce prête à l'emploi est utilisée pour faire des gâteaux faits maison ou dans un bocal en verre, ferme hermétiquement avec un couvercle et
Comment utiliser les graines de pavot dans la cuisson?
Après que la garniture de coquelicot soit complètement cuite, elle peut être utilisée directement pour le but: nous étalons le gruau épais et sucré sur la pâte roulée, étendons-le uniformément sur la couche, puis l'enveloppons étroitement et formons un rouleau. Coupez-le en morceaux et faites cuire les blancs qui en résultent dans le four. En conséquence, nous obtenons de délicieux petits pains faits maison et parfumés.