Très souvent, en réalisant différents blancs pour l'hiver, les ménagères inventent de nouvelles recettes originales, grâce à leur créativité culinaire et à leur imagination. Par exemple, chaque année, la confiture de roses gagne en popularité. Voyons comment faire une confiture parfumée à partir des pétales d'une rose de thé. Cette délicatesse est souvent appelée miel rose et est utilisée de différentes façons: ajouter au thé, étaler sur une tranche de pain ou appliquer lors de la cuisson des tartes.
Recette pour la cuisson de la confiture à partir des pétales d'une rose de thé
Ingrédients
- eau 205 ml;
- pétales d'une rose de thé - 105 g;
- jus de citron - 20 ml;
- sucre - 305 g.
Préparation
Ainsi, les pétales d'un thé rose criblent d'abord un tamis pour se débarrasser du pollen. Puis rincez-les et séchez avec une serviette. Nous le transférons dans un bol, nous nous endormons avec 100 grammes de sucre et nous le frottons soigneusement jusqu'à la formation d'un gruau homogène. Le reste du sucre est versé dans un bol, rempli d'eau filtrée et mis sur le feu le plus lent. Nous faisons bouillir un sirop sucré pendant 5 à 7 minutes, puis nous ajoutons du jus de citron et nous le mélangons. Dans le mélange sucré prêt à l'emploi, étalez la bouillie préparée à partir des pétales de rose et mélangez-les délicatement avec le sirop. Nous faisons bouillir la délicatesse de 15 minutes, en veillant à ce que la confiture ne soit pas épaissie. Après avoir soigneusement retiré la vaisselle de la plaque et refroidir un peu. Nous versons la masse dans des pots stériles et les roulons. C'est tout, dans quelques jours la meilleure confiture des pétales d'une rose de thé est prête pour la dégustation.
Confiture des pétales d'un thé rose sans cuisson
Ingrédients
- pétales de rose - 245 g;
- acide citrique - au goût;
- sucre - le goût.
Préparation
Pétales de rose lavés et séchés verser avec du sucre, ajouter de l'acide citrique, mélanger et laisser reposer pendant environ une journée. Après cela, nous écrasons tout avec un bâton à l'homogénéité, étalons la masse sur des pots stériles et courons avec du sucre. Nous fermons le couvercle avec des couvercles et retirez la confiture crue des pétales de la rose de thé pour le stockage dans le réfrigérateur.
Confiture délicieuse des pétales d'une rose de thé avec du miel
Ingrédients
- miel - 105 ml;
- eau bouillante - 105 ml;
- pétales d'une rose de thé - 85 g.
Préparation
Les pétales sont lavés plusieurs fois, séchés et transférés dans une petite casserole. Remplir d'eau bouillante et laisser bouillir 15 minutes à faible ébullition. Ensuite, nous retirons la vaisselle de la plaque, la refroidissons et insistons sur la masse exactement un jour. Maintenant mélangez la délicatesse rose avec du miel, envoyez-le à un petit feu et faites bouillir à l'homogénéité. Nous étalons la confiture chaude dans des bocaux et la roulons immédiatement.
Confiture de pétales d'un thé rose dans un multivark
Ingrédients
- pétales d'une rose de thé - 255 g;
- Fraises - 305 g;
- sucre - 645 g;
- la vanilline;
- eau - 105 ml;
- acide citrique - pincée.
Préparation
Avant de commencer la cuisson de la confiture, les pétales d'une rose de thé passent bien du pollen, rincez et étendez sur une serviette en papier pour sécher. Ensuite, nous préparons les baies de fraises: nous les lavons, les nettoyons de