Les concombres de salage faible est une collation assez commune et très populaire. En été, sans eux, il n'y a pas un seul festin. Cependant, peu de gens pensent à ce que les concombres légèrement salés peuvent apporter. Pendant ce temps, les experts en nutrition mettent en garde contre une utilisation incontrôlée, notant que certaines personnes ce produit peut être contre-indiqué.
Qu'est-ce qui est utile pour les concombres fraîchement salés?
Pour de nombreux consommateurs, la valeur des concombres légèrement salés réside dans leur goût épicé frais, harmonieusement combiné à tous les plats. Maîtres comme eux pour le fait que la préparation de collations à consacrer un très peu de temps et d'efforts. Mais les avantages des concombres légèrement salés ne sont en aucun cas limités. Comme les légumes frais, ils contiennent 90% d'eau, avec de l'acide ascorbique dissous, des vitamines B, de l'iode, du potassium et du magnésium, qui sont absorbés très rapidement par l'organisme. Et toutes ces substances sont presque entièrement conservées dans du concombre légèrement salé, car le processus de salage a été de courte durée. Dans ce cas, ils n'ont pas de vinaigre, il y a beaucoup moins de sel, donc ils peuvent être mangés par des hypertenseurs, qui sont très salés et les légumes marinés sont contre-indiqués. Cet apéritif stimule l'appétit, mais ne porte aucune menace à la figure. Par conséquent, sans crainte, vous pouvez manger du concombre légèrement salé lorsque vous perdez du poids. Et elles peuvent être consommées presque sans restriction par les femmes enceintes, car pour le futur bébé elles sont en sécurité, et pour la future mère elles aident à faire face à la toxicose et aux nausées.
Mal au concombre légèrement salé
En plus des avantages et des inconvénients des concombres légèrement salés, aussi. Ils ne devraient pas être consommés en quantités illimitées à ceux qui ont l'acidité gastrique élevée, la gastrite ou d'autres maladies du système digestif. En outre, ils devraient être exclus de l'alimentation, comme d'autres aliments salés, aux personnes souffrant d'un gonflement, une maladie rénale.