La confiture d'abricot au citron est un délice délicieusement délicieux qui vous rappellera les soirées d'hiver froides au sujet d'un été chaud et ensoleillé. Il est préparé facilement et ne nécessite pas de compétences et de capacités particulières. Vérifiez par vous-même!
Recette de confiture d'abricot au citron
Ingrédients
- sucre - 1,5 kg;
- abricots - 1 kg;
- citron - 1 pièce;
- eau - 200 ml.
Préparation
Nous épluchons les abricots, enlevez les pierres, mettez-les dans une casserole et couvrez-les d'une petite quantité de sucre. Nous retirons la vaisselle pendant environ 8 heures dans un endroit frais, puis égouttons délicatement le jus sécrété dans un bol séparé. Ajoutez de l'eau et versez le reste du sucre. Nous mélangeons tout et chauffons. Cuire pour une faible ébullition pendant 5 minutes, puis insister délicatesse 15 minutes. Après cela, filtrez la masse. La moitié des abricots sont versés du sirop chaud et nettoyés pendant 6 heures dans un endroit frais. Puis chauffer et cuire en enlevant la mousse pendant 5 minutes. Maintenant, laissez refroidir les tranches de confiture d'abricot, ajoutez le citron, coupez en petits morceaux, et de nouveau, portez à ébullition. Après 20 minutes, mettre la masse dans des bocaux secs et rouler. Nous le retournons, l'enveloppons et le laissons refroidir.
Confiture d'abricots au citron
Ingrédients
- abricots - 1 kg;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 500 g;
- poudre de cannelle - au goût.
Préparation
Les abricots sont lavés, essuyés et retirent les noyaux. Nous étalons le fruit dans une casserole, nous nous endormons avec du sucre, le mettons sur le feu et après la cuisson, réduisons la flamme. Cuire pendant 20 minutes, en remuant et en enlevant la mousse. À la fin, ajouter la cannelle moulue et le citron haché finement avec le zeste. Faire bouillir encore 5 minutes, puis refroidir la confiture d'abricots au citron et servir de thé ou de rouler pour l'hiver, étaler sur des bocaux propres.
Confiture d'abricots aux amandes et au citron
Ingrédients
- abricots - 1 kg;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 800 g;
- amandes - 4 c. cuillères
Préparation
Des abricots nous prenons des pierres, nous couvrons des fruits avec du sucre et versons du jus de citron. Remuez soigneusement et retirez la casserole pendant la nuit dans un endroit frais. Le lendemain, nous envoyons les plats au feu et cuisons jusqu'à ce que tous les cristaux se soient dissous. Réduisez ensuite la température et pesez la confiture pendant environ une heure en remuant. Après cela, retirez la casserole de la plaque, refroidir le contenu et faire bouillir à nouveau. Répétez la procédure plusieurs fois et à la toute fin jeter les pétales d'amande. Délicatesse chaude que nous mettons en pots, nous fermons avec des couvercles et nous laissons refroidir.