Confiture de cassis - peut être appelé encore agréable au goût, dessert aromatique et utile. Les propriétés médicinales du produit peuvent être jugées par la composition en vitamines (B, P, C, K, E), l'acide folique . La confiture de groseille préserve l'ensemble du complexe des propriétés bénéfiques des baies pour notre corps même après la cuisson. Ci-dessous vous apprendrez non seulement sur les avantages, mais aussi sur les dommages possibles de la confiture pour le corps humain.
La composition de base des substances utiles de la confiture d'un cassis:
- complexes de vitamines;
- les tanins;
- groupe de pectines;
- l'acide phosphorique;
- le fer
- le potassium;
- le magnésium;
- argent;
- soufre;
- plomb;
- huiles essentielles;
- caroténoïdes.
Confiture de cassis - bonne ou mauvaise?
Les qualités gustatives de la confiture de cassis sont immédiatement rappelées. Quelques cuillères de confiture par jour aideront à oublier certaines affections. Le produit sert d'excellent vasodilatateur, nettoyant sanguin et tonique. En outre, il est utilisé dans la qualité du médicament avec un faible effet diurétique. Grâce à des substances utiles, la confiture est recommandée pour améliorer l'appétit et stimuler les processus métaboliques dans le corps. Il a longtemps été noté que la confiture de cassis affecte l'efficacité de l'amélioration du corps entier.
L'utilisation de la confiture de cassis peut être remarquée avec une immunité affaiblie, avec le diabète ou l'athérosclérose. Les médecins recommandent même de manger du cassis avec un léger dommage par rayonnement. Confiture aidera dans le traitement de la gastrite et de se débarrasser de l'avitaminose, avec une baisse du taux d' hémoglobine dans le sang.
Vous pouvez manger de la confiture crue de cassis, et le bénéfice du produit est que pour sa préparation, les baies sont simplement frottées avec du sucre, ce qui signifie que la confiture conserve toutes les propriétés utiles de la groseille. Ce qui est surprenant, vous pouvez manger de la confiture de cassis même en train de perdre du poids, car le produit aide à nettoyer le tube digestif, enlever les scories, améliorer la digestion, conduit à un sentiment rapide de satiété et est bien absorbé. Pour manger au-delà du taux ne veut tout simplement pas.
Contre-indications
Confiture de cassis a des propriétés utiles et contre-indications. En premier lieu, la confiture contient une grande quantité de sucre, ce qui est nocif pour les personnes atteintes de diabète. La confiture d'une groseille peut nuire à la santé si une personne est atteinte de thrombophlébite.
Encore faut-il noter que pour la préparation de la confiture, il ne faut choisir que des baies mûres. Perezrelye fruits conduisent à la fermentation, ce qui affecte gravement l'état du tube digestif.
En général, les avantages des baies, bien sûr, plus, vous avez juste besoin de se rappeler les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la confiture de cassis. Et dans la saison il est préférable de faire plus de pièces.