Avez-vous déjà essayé de faire frire des crêpes avec du yogourt? Si oui, vous savez de première main à quel point ils sont délicats et délicieux. Yogourt fonctionne à merveille et donne l'air aéré. Et pour servir une telle cuisson est le meilleur avec du miel ou du sirop sucré .
Crêpes au yaourt et au lait
Ingrédients
- Yogourt à boire - 505 ml;
- lait - 305 ml;
- un œuf avec un choix de 3;
- sucre - au goût;
- huile raffinée - 15 ml.
Préparation
Les oeufs sans coquille mélangés avec du yaourt, verser le lait et fouetter jusqu'à homogénéité. Ensuite, nous jetons du sucre, ajoutons de l'huile et ajoutons graduellement de la farine. Nous mélangeons la pâte liquide avec des mouvements rapides et faisons frire les crêpes dans une poêle chaude et sèche.
Crêpes à la crème avec du yaourt
Ingrédients
- eau - 105 ml;
- yogourt à boire - 515 ml;
- huile raffinée - 25 ml;
- farine - 255 g;
- sucre - 35 g;
- pincée de soda;
- œuf sélectif - 2 pièces;
- sel iodé - pincée.
Préparation
Dans un bol, battre le batteur à oeufs avec le sel fin et le sucre. Ensuite, verser le yogourt à boire et mélanger. Verser progressivement la farine et pétrir la pâte.
Dans une tasse, nous versons du soda et versons de l'eau bouillante. Remuez rapidement et versez le mélange dans un bol avec la pâte. Après 5 minutes, ajoutez de l'huile raffinée et mélangez à nouveau. Nous insistons sur la pâte finie pendant 15 minutes, puis réchauffons la poêle et faire frire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit couverte de trous. Puis retournez-le doucement et faites-le brunir de l'autre côté. Pliez les crêpes finies sur le yogourt à boire avec une pile sur la plaque.
Crêpes au yaourt sans oeufs
Ingrédients
- yaourt épais - 205 ml;
- lait - 505 ml;
- sucre - 10 g;
- farine de grains entiers - 335 g;
- amidon de maïs - 10 g;
- soda - 5 g;
- beurre pour la maison - goûter;
- légume inodore à l'huile - 1 c. cuillère
Préparation
Mélanger le yogourt avec le lait et chauffer le mélange à l'état chaud dans le micro-ondes. Ensuite, ajoutez le bicarbonate de soude, la fécule de maïs et versez la farine. En utilisant le fouet, nous obtenons une pâte liquide, ajoutez un peu d'huile et mélangez-la. La poêle à frire est bien chauffée, légèrement huilée, et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pliez les crêpes finies avec une pile, enduisant le beurre.
Crêpes minces au yaourt
Ingrédients
- Yogourt à boire - 405 ml;
- œuf sélectif - 2 pièces;
- farine - 205 g;
- sucre - 15 g;
- sel - une pincée;
- huile végétale - 25 ml;
- fruits et baies - pour la décoration.
Préparation
Les oeufs, broyer soigneusement avec une cuillère avec du sucre dans un bol profond, verser le yogourt à boire et verser la farine tamisée en morceaux. Nous mélangeons tout avec un fouet, ajoutons quelques cuillères d'huile végétale et mettons la pâte de côté. Frire la poêle, chauffer à feu moyen et faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce que les trous apparaissent. Puis les étaler avec une pile sur une assiette et décorer, si désiré, avec des fruits ou des baies fraîches.
La recette des crêpes au chocolat avec du yaourt
Ingrédients
- choix d'oeufs - 4 pièces;
- chocolat noir - 65 g;
- farine - 205 g;
- lait - 210 ml;
- sirop de chocolat - 25 ml;
- yogourt à boire - 175 ml;
- sucre - 25 g;
- levure chimique - 10 g;
- huile végétale.
Préparation
Avant de commencer la cuisson des crêpes sur le yaourt, le chocolat est fondu dans un bain d'eau. Sans perdre de temps, nous divisons les oeufs de poulet dans un bol et le battons avec un bon mélangeur à la vitesse la plus élevée. Ensuite, nous introduisons une masse de chocolat refroidie, versez la farine de blé et diluez le tout avec du lait et du yaourt. Ensuite, verser le sirop de chocolat, jeter le sucre et la poudre à pâte. Remuez avec un fouet et laissez la pâte pendant 10 minutes dans un endroit frais. Poêle à frire avec de l'huile, bien réchauffer et faire frire des crêpes.