Tout le charme de ce plat est qu'ils peuvent se faire plaisir toute l'année, pas seulement pendant la saison des champignons. Champignons d'huîtres juteux dans la crème sure - tout autre commentaire ici est superflu. Donc, moins de mots et commencez à cuisiner!
Comment faire cuire des flocons d'avoine cuits dans de la crème sure?
Ingrédients
- champignons pleurotes - 1 kg;
- oignon - 2 morceaux;
- crème sure - 400 g;
- huile végétale - pour la friture;
- poivre pois noirs - 6 pcs.
- feuille de laurier - 2 pcs.
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Les champignons lavés, coupés en lanières. Les oignons sont coupés en demi-anneaux et frits dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les pleurotes et cuire encore 10 minutes, puis transférer le contenu de la poêle dans le plat de cuisson. Solim, poivre. Ajouter la feuille de laurier et le poivron. Remplir toute la crème sure et envoyer pendant une demi-heure dans un four préchauffé à 200 degrés. Si 10 minutes avant la préparation pour saupoudrer notre cocotte de pain avec du fromage râpé, nous aurons une variation sur le thème de la julienne.
Une recette de pommes de terre frites grillées à la crème sure
Ingrédients
- pleurotes - 300 g;
- pommes de terre - 6 pcs.
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 200 g;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- muscade - 1 pincée;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Les pleurotes sont lavés et coupés en les mêmes morceaux. Badigeonner la poêle d'abord, puis ajouter la pomme de terre émiettée avec des pailles et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit prête. A la fin, saupoudrer finement les oignons émincés, le sel. Assaisonnez avec de la muscade et du poivre. Remuez et placez-vous sous le couvercle fermé pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème sure et portez à ébullition. Encore une fois, couvrir le couvercle et retirer la poêle du feu. Littéralement en quelques minutes, les pleurotes frits peuvent être disposés sur des assiettes.
Champignons d'huîtres cuits dans de la crème sure
Ingrédients
- pleurotes - 300 g;
- poireaux - 1 pièce;
- carottes - 0,5 pcs.
- ail - 1 gousse;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Nous coupons la partie blanche des poireaux en minces anneaux et les envoyons à la poêle chauffée à l'huile. Dès qu'ils deviennent transparents, nous les envoyons à la compagnie des champignons pleurotes émiettés et des carottes râpées sur une grande râpe. Saupoudrer les oignons de légumes verts et d'ail haché. Ragoût, en remuant, jusqu'à l'humidité évaporée. Saler, poivrer et ajouter la crème sure. Mélangez et couvrez avec un couvercle. Nous éteignons 5 minutes de plus.
Comment faire frire des pleurotes avec de la crème sure à Panasonic?
Ingrédients
- pleurotes - 600 g;
- crème sure - 3/4 pièces;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- eau 50 ml;
- ail - 1 gousse;
- herbes Provençales (sèches) - 1 cuillère à café;
- sel - au goût.
Préparation
Les pleurotes coupent en gros morceaux et les mettent dans un bol multivarka. Là, nous envoyons de l'huile et de la crème sure, de la gousse d'ail finement hachée. Solim et assaisonnez avec des épices. Ajouter un peu d'eau et bien mélanger. Tournez le multivark sur le mode "Plov" avec le compte à rebours automatique. Il ne reste plus qu'à attendre le signal prêt!