Champignons dans une sauce crémeuse est un plat exquis, parfumé et délicat qui s'adapte parfaitement comme plat d'accompagnement à n'importe quel plat. Il est préparé rapidement et facilement, mais le résultat vous plaira certainement! Ne perdons pas de temps avec toi et réfléchis à la façon de préparer les champignons en sauce crémeuse
Recette de Champignon en sauce crémeuse
Ingrédients
- champignons frais - 400 g;
- citron - 1 pièce;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- ampoule - 1 pièce;
- crème - 0,5 articles;
- épices;
- les verts de persil.
Préparation
Voyons comment faire des champignons délicieux et délicieux dans une sauce crémeuse. Tout est assez simple, les champignons sont lavés à l'eau froide, séchés avec une serviette et, si nécessaire, transformés. Ensuite, déplacez-les dans un petit bol et saupoudrer un peu de jus de citron.
Nous nettoyons l'ampoule, la broyons et la passons sur l'huile réchauffée. Les champignons marinés sont coupés en petites assiettes et ajoutés aux oignons. Frire environ 3 minutes, verser la crème, jeter les légumes verts du persil et verser le reste du jus de citron des champignons. Mélangez tout, couvrez avec un couvercle et faites cuire environ 3 minutes, sans laisser bouillir le plat. Les champignons prêts à la crème sont immédiatement servis sur la table avec du sarrasin bouilli , du riz ou des pâtes .
Champignons en sauce crémeuse au poulet
Ingrédients
- poitrines de poulet - 2 pièces;
- champignons frais - 400 g;
- épices;
- crème - 300 ml;
- Beurre - 40 g.
Préparation
Champignons lavés, coupés en grosses tranches et frits dans une poêle sur un beurre crème chauffé environ 5 minutes. Cette fois, nous traitons jusqu'à ce que le poulet, nous le coupons en petits morceaux et, lorsque les champignons libèrent le jus, nous ajoutons la viande à la poêle. Au bout de 5 minutes, versez toute la crème, ajoutez du sel et des épices, réduisez la chaleur et faites cuire le plat encore 5 minutes. Lorsque la sauce aura la bonne consistance, retirez-la soigneusement du feu et servez sur la table avec n'importe quel plat d'accompagnement, mais surtout avec des pommes de terre bouillies.
Champignons en sauce à la crème avec des pâtes
Ingrédients
- champignons en conserve - 200 g;
- ampoule - 1 pièce;
- crème - 100 ml;
- ail - 1 gousse;
- sauce soja - au goût;
- macaroni;
- l'eau bouillie.
Préparation
Donc, d'abord, pour faire des pâtes, prenez une casserole, versez de l'eau dedans et mettez-la sur la cuisinière. Sur un autre brûleur, nous mettons une poêle à frire, y versons un peu d'huile végétale et la laissons chauffer. Cette fois, nous nettoyons le rayon et le coupons. Puis ouvrez le pot avec des champignons en conserve, fusionnez soigneusement la marinade et coupez les champignons en tranches. Si vous avez acheté des champignons déjà coupés, cela ne peut plus être fait.
Maintenant, prenez quelques gousses d'ail, épluchez-les de la coque et pressez-les dans la presse. Sur la poêle à frire chauffée, nous coupons d'abord l'oignon haché, le passons jusqu'à ce qu'il devienne brun, puis étendons les champignons. Faites frire les légumes en remuant à moitié cuits.
Après cela, répartissez soigneusement tout sur les bords, libérant ainsi le centre de la poêle. Nous dégoulinons un peu d'huile et y jetons de l'ail. Versez ensuite un peu de sauce soja et mélangez tout. Minutes à travers 3 nous ajoutons de la crème et ajouter au goût les épices nécessaires. Réduire la chaleur au minimum, couvrir le plat avec un couvercle et laisser cuire en remuant de temps en temps.
En attendant, dans l'eau bouillie, nous faisons bouillir les pâtes et dès qu'elles laissent tomber tout le fond, éteignez la sauce et laissez-la partir. Maintenant, mettez les macarons dans une assiette et versez-les sur le dessus avec une sauce crémeuse. Si désiré, saupoudrez tout d'herbes fraîches fraîchement hachées.