Pâtes italiennes - recettes

Nous portons à votre attention plusieurs recettes pour la préparation des pâtes italiennes, qui diversifient votre table quotidienne.

Recette de pâtes italiennes aux champignons

Ingrédients

Préparation

Les champignons sont lavés, transformés et coupés en fines lamelles. Puis les mettre dans une grande poêle à frire, fermer le couvercle et garder à feu moyen jusqu'à ce que le liquide se forme, mais ne pas laisser les champignons s'assombrir. Puis nous versons un peu de farine, versez la crème, salez et poivrez au goût. Cuire pendant 10-15 minutes sous le couvercle. Collez la pâte séparément selon les instructions sur l'emballage. Côtelette de fromage sur une petite râpe. Maintenant, étaler la pâte sur les assiettes, d'en haut répartir les champignons avec la sauce et saupoudrer tout le fromage râpé abondamment et le poivre moulu.

Recette de pâtes italiennes au poulet

Ingrédients

Préparation

La recette pour la cuisson des pâtes italiennes est assez simple. Nous prenons le pilon de poulet, le lavez avec de l'eau, enlevez la peau et séparez la viande des tendons et des os. Après cela, couper le filet en cubes et faire frire dans une poêle à frire avec de l'huile. Ensuite, saupoudrer le poulet avec des épices et mélanger. Avec les tomates, retirer d'abord la peau, les couper en 4 parties et les écraser. Dans le mélange, vous pouvez ajouter un peu de pâte de tomate pour une couleur plus saturée.

L'ail est nettoyé, nous le démontons en denticules et le mettons dans une poêle avec de l'huile. Frire à feu moyen pendant environ une minute et verser dans une poêle avec des tomates. Le citron lavé, enlevez le zeste et en extrayez le jus dans la sauce. Maintenant faites bouillir les spaghettis. Ajouter le filet de poulet à la sauce tomate et mélanger. Couvrir et couvrir pendant encore 15 minutes.Nous mettons les spaghettis prêts à l'emploi et le mélange de viande entier dans les environs. Mélanger délicatement et servir la pâte.

Recette de pâtes italiennes à la viande hachée

Ingrédients

Pour la sauce:

Préparation

Les pâtes sont bouillies selon la recette indiquée sur l'emballage. Pour ce faire, l'étaler, sans le casser, dans de l'eau bouillante et laisser bouillir pendant environ 8 minutes, puis égoutter doucement tout le liquide et ajouter un morceau d'huile crémeuse. Nous mélangeons tout soigneusement et couvrons-le avec un couvercle. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée en petits cubes, jetée dans une poêle et frite dans l'huile jusqu'à transparence. Les carottes frotter sur la râpe du milieu, ajouter à l'oignon et passer ensemble pendant environ 5 minutes.La farce est mis dans une poêle à frire et en remuant, nous cuisons pendant 15-20 minutes. Solim et poivre au goût, nous ajoutons de l'ail, passé à travers la presse et les épices. Éteignez le feu et couvrez avec un couvercle.

Ensuite, nous préparons une sauce au fromage: frottez le fromage sur une petite plaque chauffante. Sur le À feu doux, faites chauffer le beurre au beurre et en jetant une cuillerée de farine. Mélangez constamment, amenez la masse à l'homogénéité et versez le lait chaud et le bouillon avec un mince filet. Porter à ébullition, mettre le fromage râpé, remuer et assaisonner avec les épices. Après cela, nous étalons les pâtes préparées dans un bol, versez avec la sauce au fromage et la viande hachée. Nous décorons le plat avec des herbes hachées et le servons sur la table avec des légumes et du vin sec. Rendez votre soirée romantique inoubliable, en décorant le plat, par exemple, avec des coeurs rouges à base de poivre bulgare.