La viande de poulet est toujours considérée comme plus diététique et moins nutritive par rapport au bœuf et au porc. Mais si vous savez comment le cuisiner correctement, vous pouvez toujours faire des plats délicieux et originaux. Aujourd'hui, nous allons vous dire ce qui peut être cuit à partir des ailes de poulet.
Ailes de poulet Recette
Ingrédients
- ailes de poulet - 2 kg;
- huile végétale - 500 ml.
Pour la sauce:
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- ail - 2 gousses;
- Origan séché - pincée;
- épices;
- jus de lime - 2 c. cuillères
Préparation
Nous allumons le four et le laissons chauffer jusqu'à 200 ° C. Ailes coupées en deux et lavées. Dans une poêle profonde, chauffer l'huile végétale et faire frire la viande par lots jusqu'à ce que la couleur dorée dure 10 minutes, puis les mettre dans un plat allant au four et les laisser 15 minutes au four. Et à ce moment-là, nous préparerons la sauce: sur de l'ail à l'huile végétale, ajoutez de la pâte de tomate et de l'origan. Ensuite, versez un peu d'eau, du jus de citron vert et disposez nos ailes. Remuez bien et ragoût pendant 5 minutes.
Plat d'ailes de poulet
Ingrédients
- ailes de poulet - 1 kg;
- ampoule - 3 pièces;
- marinade pour poulet - 1 paquet;
- tomates fraîches - 2 pièces;
- épices.
Préparation
Les ailes de poulet sont lavées à l'eau froide et empilées dans un bol profond. Puis versez la viande avec la marinade préparée, ajoutez l'oignon haché avec des rondelles et jetez le sel au goût. Les tomates coupent en cercles et ajoutent aux ailes. Mélangez délicatement avec vos mains et laissez mariner environ une demi-heure. Ensuite, étendez les ailes sur le barbecue et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce que vous ayez une croûte dorée appétissante avec des légumes.
Recette pour un plat d'ailes de poulet
Ingrédients
- ailes de poulet - 10 pcs.
- farine de blé - 8 c. cuillères;
- chapelure - 8 c. cuillères;
- oeuf - 1 morceau;
- épices;
- huile végétale - 150 ml.
Préparation
Nous commençons la cuisson avec la préparation de la viande: retirez la laine des ailes et coupez les parties soigneusement inutiles. Puis podsalivaem, poivre au goût et laisser mariner. Cette fois nous préparons la chapelure. Pour ce faire, prenez 2 bols, versez dedans une farine, et dans l'autre chapelure moulue. Dans un petit bol, nous cassons l'œuf de poule et fouetter soigneusement ses blancs, podsalivaya au goût. Après cela, nous laissons d'abord tomber les ailes dans la farine, puis dans l'œuf et ensuite dans la chapelure. Nous mettons la viande dans la friteuse et la faisons frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Nous servons un plat d'ailes de poulet avec un plat d'accompagnement ou des légumes frais.
Le deuxième plat d'ailes de poulet
Ingrédients
- ailes de poulet - 8 pcs.
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- ail - 3 gousses;
- crème sure - 100 ml;
- épices;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
Les ailes de poulet sont soigneusement lavées et séchées. La crème sure est salée au goût et assaisonnée d'épices. Après cela, nous déplaçons le poulet dans un bol, verser la crème sure et laisser mariner. En attendant, nous préparerons des légumes pour vous. Pour cette ampoule