En été, notre corps a besoin de faire le plein d'énergie et d'énergie pour que les maladies passent et qu'une bonne humeur soit toujours présente. Les cadeaux de jardin en saison chaude contiennent un grand nombre de vitamines. Par conséquent, il vaut la peine de penser sérieusement qu'en hiver il y aurait des plats sur votre table, dont l'ingrédient principal est les épinards congelés. Il contient une grande quantité de vitamine A, B6, C, K, de magnésium, de fer et d'acide folique .
Ingrédients
- épinards frais - en quantités illimitées.
Préparation
Avant de congeler les épinards pour l'hiver, bien les laver et couper les pattes épaisses. Ensuite, couper les légumes cuits en petites lanières de 1 cm de large, puis verser les épinards hachés dans de l'eau bouillante et laisser égoutter dans une passoire. Après que le liquide a finalement quitté - placer le récipient avec les feuilles cuites pendant un certain temps dans le réfrigérateur. Puis trier la billette de vitamine dans des sachets en plastique ou en plastique de petite taille et placer dans le congélateur dans le mode de congélation d'urgence.
Mais, même dans une question si simple, comment congeler correctement les épinards, vous pouvez faire des erreurs irrécupérables qui feront de cette herbe de produit inutile de vitamine. La teneur calorique des épinards congelés est suffisamment faible en raison du fait que le composant le plus important de ce produit est l'eau (environ 90%).
Après toutes les procédures d'été effectuées, selon l'algorithme ci-dessus, il est maintenant temps de penser à l'agréable moment - la préparation d'épinards congelés. Vous pouvez surprendre votre famille en disant que les feuilles d'épinards congelés sont souvent utilisées pour le bortsch vert, au lieu de l'oseille, dans les soupes, les casseroles et même pour enrichir le goût des plats de viande sous forme de sauces.
Comme vous pouvez le voir, les épinards peuvent être congelés en été, quand il y a tellement de savoureux et d'utiles autour, et en hiver pour extraire du congélateur toute une source de vitamines et de substances essentielles pour le corps.