Gem d'Aronia

Si vous souhaitez économiser sur les bonbons achetés et en même temps rendre votre menu d'accueil plus utile, la gelée d' aronia noire deviendra un véritable «point culminant» de votre table.

Confiture d'aronia noir pour l'hiver avec coing

En soi, une telle billette peut avoir un goût assez acidulé, mais ce sera un coing qui lui donnera un goût plus raffiné et sucré. Des recettes similaires de confiture d'aronia noir sont conçues pour ceux qui veulent faire d'une confiture un véritable trésor de vitamines.

Ingrédients

Préparation

Laver le coing et l'aronia, puis plier le sorbier dans une casserole, le verser sur l'eau et cuire à la vapeur sur un petit feu jusqu'à ce que les fruits se ramollissent complètement. Mettez dans le sucre et faites cuire pendant environ 7-10 minutes. Couper les petits morceaux en petits morceaux et les ajouter à la cendre de montagne. Après cela, faire bouillir la confiture pendant 40-50 minutes jusqu'à ce que prêt et verser chaud dans le déjà lavé et ébouillanté avec des bocaux d'eau bouillante. La pièce pasteurisée devrait être environ 20 minutes, en plaçant dans un bain d'eau bouillante à une température de 95-100 degrés.

Gemme de pommes et d'aronia

Ingrédients

Préparation

Si vous n'avez pas compris comment faire de la confiture à partir d'aronia noir, vous aimerez la recette suivante. Laver les pommes et les couper en tranches de taille moyenne, sans peler la peau et enlever les noyaux. Regardez par-dessus l'aronia, ramassez les brindilles et les fruits gâtés et lavez-les. Versez autant d'eau dans la casserole qu'elle recouvre légèrement le sorbier, attendez l'ébullition et, après avoir pris un peu de feu, faites cuire les fruits pendant environ 5 minutes. Ensuite, mettez les pommes dans la poêle, ajoutez de l'eau et faites bouillir les fruits pendant environ 20 minutes, en remuant constamment. Les pommes doivent être complètement ramollies, après quoi nous les broyons ensemble avec les fruits de l'ashberry à travers un tamis. Dans la purée de pommes de terre finie, versez le sucre, remuez bien et faites bouillir pendant environ une heure. Le feu doit être réglé au minimum pour éviter les éclaboussures, et n'oubliez pas de mélanger la masse périodiquement. Puis versez-le encore chaud sur des bocaux soigneusement stérilisés , roulez-les et envoyez la confiture dans un endroit frais.

Gemme de l'aronia dans la multivariée

Ingrédients

Préparation

Nous lavons bien l'ashberry noir et hachez-le en utilisant un mélangeur. Mes pommes, si désiré, retirer la pelure, retirer les graines et les couper en petits cubes. Les fruits de rowan et les pommes sont placés dans le bol du multivark, versez dans l'eau, recouvrez de sucre et faites cuire la confiture pendant près de 2 heures dans le mode "Quenching", en vous souvenant de le mélanger périodiquement.

Confiture d'aronia noir avec prune

Ingrédients

Préparation

Rincez les cendres lavées des sorbiers à l'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis immergez-les immédiatement dans de l'eau froide. Jeter les baies dans une passoire, puis cuire le sirop, en prenant 900 g de sucre et en utilisant pour ce bouillon, qui a été rempli d'ashberry.

Quand le sirop bout environ 10-15 minutes, mettez-y un sorbier et des prunes avec des os extraits. Après avoir refait bouillir, retirer la casserole de la plaque et couvrir avec une serviette chaude. Le mélange doit être infusé pendant environ 10 minutes, puis mettre 400 g de sucre dedans, attendre l'ébullition et l'éteindre immédiatement. Gem doit être infusé pendant 8 heures supplémentaires, puis il est brassé à nouveau de la même manière.