La confiture rose - c'est inhabituel, très utile, mais aussi délicieux. Ce n'est pas seulement un régal, cette confiture est incroyablement utile pour les enfants, qui ont souvent une stomatite. Comment faire cuire correctement la confiture d'une rose de thé, lire ci-dessous.
Comment faire cuire la confiture à partir des pétales d'une rose de thé?
Ingrédients
- eau 950 ml;
- sucre - 975 g;
- citron - 1 pièce;
- pétales roses - 450 g;
Préparation
Nous enlevons les pétales de roses, les mettons dans un bol, versez la moitié du sucre. Frotter la masse jusqu'à ce que les pétales commencent à libérer le jus. Maintenant, versez le jus de citron. Dans un endroit chaud, nous laissons reposer pendant 4 heures. Pendant ce temps, la masse est mélangée plusieurs fois. Ensuite, faites cuire le sirop: dans l'eau, dissolvez le reste du sucre et portez à ébullition. La solution résultante est versée sur les pétales, mélangée à nouveau et laissée bouillir. Le feu s'éteint et laisse la masse jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie. Puis à nouveau bouillante, éteignez le feu et laissez le pot refroidir complètement. Cela peut être fait plusieurs fois, jusqu'à ce que la densité désirée soit atteinte. La dernière fois que nous faisons bouillir et verser les bocaux préparés. Et seulement quand il est complètement frais, roulez les pots et envoyez pour le stockage.
Confiture de Rose de Thé à l'Acide Citrique
Ingrédients
- sucre de sable - 1,5 kg;
- pétales roses - 550 g;
- eau filtrée - 275 ml;
- l'acide citrique.
Préparation
Les pétales roses lavés et séchés sont mélangés avec de l'acide citrique, ajouter environ 250 grammes de sucre et laisser la montre pour 6. Le sucre restant avec de l'eau est mis dans une casserole et porté à ébullition et dissoudre le sucre. Nous baissons dans le tamis les pétales de roses et faisons bouillir à feu doux pendant environ 15 minutes. La volonté est vérifiée par les pétales - ils vont bien ramollir et ne flotteront pas à la surface. Nous versons la confiture de la rose de thé avec de l'acide citrique chaud dans les boîtes et fermez.
Comment faire une confiture d'une rose de thé?
Ingrédients
- pétales roses - 275 g;
- l'acide citrique ;
- sucre
Préparation
Pétales roses lavés et séchés sont versés avec du sucre, ajouter le citron et laisser pendant 24 heures à température ambiante. Pilon pétrir les pétales à un état homogène et les répandre le long des pots stériles. Garnir de sucre. Environ 200 g de sucre vont à un pot d'un demi-litre. Nous le mettons en chambre froide.
Confiture de thé jaune a augmenté avec des mandarines
Ingrédients
- mandarines - 3 pièces;
- pétales roses - 225 g;
- eau - 320 ml;
- sucre cristallisé - 575 g.
Préparation
Nous éplucher les mandarines des peaux, les diviser en tranches et enlever les veines blanches. Peel déchiqueter les bandes minces. Dans le bol multivarka verser les pétales lavés et les remplir avec de l'eau. En mode "Soupe", faites cuire les pétales pendant 15 minutes. Pour les pétales bouillis, ajouter le sucre et remuer. Nous versons des croûtes de mandarine, des tranches de mandarines, coupées en morceaux et dans le mode "trempe", nous cuisinons environ 40 minutes. Après cela, nous étalons la confiture de la rose de thé dans un multivark sur les pots stériles préparés, les rouler et les ranger pour le stockage.
Comment fermer la confiture de rose de thé avec du miel?
Ingrédients
- miel - 90 g;
- eau bouillante - 115 ml;
- pétales roses - 125 g.
Préparation
Les pétales de roses préparés sont versés dans de l'eau bouillante et pesés pendant un quart d'heure à feu doux. Et puis nous laissons infuser pendant environ 24 heures à température ambiante. Après cela, la masse rose qui en résulte est mélangée avec du miel, mis sur un petit feu et cuire jusqu'à homogénéité. Confiture prête a versé sur des bocaux préparés et ferme. Garde-le dans le froid.