Les côtelettes de pommes de terre au fromage sont tendres, croquantes et juteuses. Ils peuvent être servis à la fois comme une garniture originale, et comme une excellente collation dans une forme chaude et sous une forme refroidie. Essayez de les préparer selon les recettes décrites ci-dessous, et vous serez certainement satisfait.
Escalopes avec du fromage de purée de pommes de terre
Ingrédients
- farine - 3 c. cuillères;
- pommes de terre - 5 pièces;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage - 100 g;
- huile végétale;
- épices.
Préparation
Comment faire cuire des galettes de pommes de terre avec du fromage? D'abord nous préparons tous les produits. Nous lavons les pommes de terre, les nettoyons et les coupons en deux. Ensuite, mettez-le dans une casserole d'eau, salez au goût et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Avec des pommes de terre bouillies, égoutter le liquide et pétrir jusqu'à ce que la purée soit formée. La masse résultante est refroidie, versez le fromage râpé, enfoncez l'œuf et versez la farine. Mélangez tout, salez et mélangez bien. Après cela, nous formons de petites pommes de terre à partir de la masse de pomme de terre et les faisons frire sur une huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Escalopes de pommes de terre au fromage dans le four
Ingrédients
- ampoule - 2 pièces;
- pommes de terre - 4 pièces;
- oeuf - 5 pcs.
- fromage - 200 g;
- mayonnaise - au goût;
- épices.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, déchiquetée en cubes et trempée dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit transparente. Les pommes de terre épluchées sont rincées, bouillies jusqu'à cuisson complète, broyées sur une grande râpe et podsalivaem au goût. Les oeufs, aussi, bouillir, puis finement haché et ajouter une cuillerée de mayonnaise. Nous couvrons la plaque de cuisson avec de l'huile végétale et d'abord mettre les oignons, puis les œufs, la pâte de pommes de terre et saupoudrer de fromage râpé. Au sommet, arroser les boulettes avec de la mayonnaise. Le four est réchauffé et cuit les côtelettes pendant environ une demi-heure.
Recette de côtelettes de pommes de terre avec du fromage à l'intérieur
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- oeuf - 2 morceaux;
- Fromage Adyghe - 70 g;
- farine - 50 g;
- chapelure moulue - 3 c. cuillères;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Pour la cuisson des escalopes avec du fromage à l'intérieur des pommes de terre sont nettoyés et hachés sur teurochke. Ensuite, ajoutez les oeufs, jetez les épices, versez la farine et mélangez bien. Couper le fromage en fines tranches. Maintenant, avec les mains mouillées, prenez un peu de pâte de pommes de terre, nous faisons des gâteaux, mettons du fromage et formons des côtelettes. Après cela, nous les faisons cuire et les faire frire sur une huile chauffée jusqu'à ce qu'une croûte se forme. C'est tout, les escalopes de pommes de terre farcies au fromage sont prêtes!