La framboise est peut-être l'une des baies ornées. De là, ils cuisinent de la confiture, préparent de délicieuses confitures, des sirops, gèlent et sèchent. Étant donné que la quantité de calories dans les framboises n'est pas grande, beaucoup de gens qui veulent perdre du poids et saturer le corps avec des vitamines, comprennent souvent des framboises dans leur régime alimentaire . De plus, personne ne mange cette baie avec des kilogrammes, donc en tout cas, après l'avoir utilisé, vous n'aurez pas à vous soucier de prendre du poids.
Mais qu'en est-il de la confiture et d'autres bonbons aux framboises? Après tout, nous savons tous à quel point la confiture de framboise contribue au rhume, et ce que les délicieux desserts deviennent avec l'ajout de sauces fraîches de baies ou de confiture. Par conséquent, afin de mieux savoir ce que sont les framboises et comment mieux les utiliser, afin de ne pas nuire à votre silhouette, nous vous le dirons maintenant.
Contenu calorique de la framboise
Selon la conclusion des nutritionnistes, la framboise est un produit hypocalorique, donc il y en a lors de la perte de poids et c'est possible et nécessaire. En plus d'être extrêmement utile, il aide à brûler les graisses et à maintenir une bonne humeur. Mais, si vous commencez activement à "perdre du poids", en mangeant de la confiture de framboise, vous serez en mesure de recueillir rapidement quelques kilos de plus, plutôt que de se débarrasser d'eux.
Combien y a-t-il de calories dans les framboises fraîches?
Pas beaucoup du tout, ce chiffre varie dans les allées de 42-50 kcal pour cent grammes de baies, presque comme une orange et une pomme. En outre, il contient environ 87% d'eau et environ 6% de fibres (2 g pour 100 g de produit), ce qui est très utile pour normaliser le travail de l'intestin et éliminer les toxines inutiles du corps.
La faible teneur en calories des framboises et les propriétés bénéfiques de ces baies font de la plante une véritable aubaine pour l'amincissement, une source de santé et un réservoir de vitamines et d'oligo-éléments. Dans 100 grammes de baies contient:
- hydrates de carbone - 8,3 g;
- les graisses - 0,5 g;
- protéines - 0,8 g.
Fait intéressant, la teneur calorique des framboises congelées est de 32 kcal - pour 100 g de baies, et la teneur en graisses et en glucides après congélation des baies est également considérablement réduite. Cependant, afin de recevoir de ce produit non seulement le plaisir du goût, mais aussi la plupart des vitamines, il est préférable de consommer des baies séchées, la teneur calorique de la framboise après séchage n'est que de 42 kcal pour 100 g de baies sèches.
La framboise est très riche en potassium, calcium, phosphore et magnésium. Considérant que le magnésium est un antidépresseur naturel, au cours d'un régime, il est nécessaire plus que jamais. Par la quantité de fer, il dépasse même le cassis - 1,6 mg. La combinaison hématogène de fer avec le cuivre et l'acide folique est un excellent outil dans la lutte contre l'anémie. Contient des baies, l'acide ellagonique sert d'antioxydant, et l'acide folique augmente les fonctions protectrices de l'organisme et renforce le système immunitaire.
En dépit du fait que la teneur calorique des framboises est faible, la teneur en sucre n'est pas très faible - jusqu'à 10%, sous la forme de saccharose, de glucose et de fructose. Par conséquent, les framboises sont également un excellent substitut sucré pour les produits de confiserie à haute teneur en calories. La quantité d'acides organiques dans celle-ci est d'environ un demi-gramme pour 100 g de baies, ce sont les acides citrique, malique, ascorbique, formique. Grâce à cela, les framboises sont aussi un véritable champion de la quantité de vitamine C - 30 mg,
En raison de la teneur en acide salicylique, et un antibiotique de type volatil, les framboises parviennent à guérir le rhume. Fait intéressant, l'acide salicylique ne perd pas ses propriétés après la préparation des baies, ce qui explique pourquoi la confiture de framboise contribue à abaisser la température du corps et agit comme un médicament antiviral.
Combien de calories dans les framboises fraîches avons-nous appris. Maintenant, prêtons attention à cet indicateur dans la confiture - jusqu'à 270 kcal pour 100 g de produit fini. Par conséquent, si vous êtes préoccupé par une pièce et souhaitez conserver des propriétés plus utiles de framboises, il est préférable de broyer les baies avec du sucre ou du fructose, c'est calorique de la même manière, mais beaucoup plus sucré.