Galettes aux framboises au four

Cuisson avec des baies fraîches est un classique, pour rendre hommage à ce qui est agréable et savoureux en même temps. Nous prévoyons de prendre ce dernier dans les recettes suivantes, en faisant pirozhki avec des framboises, préparés dans le four, en tant que protagoniste de ce matériau. Pour faire une telle délicatesse, il est possible à la fois à partir de baies fraîches et congelées, et comme base pour utiliser la pâte à la levure maison ou acheté bouffée - pour la vitesse de cuisson.

Recette pour les tartes aux framboises au four

Ingrédients

Pour le test:

Pour le remplissage:

Préparation

Après avoir passé la farine à travers un tamis, procéder à pétrir la pâte, pour laquelle il suffit de faire un trou dans une farine et y verser une solution de levure, fondue mais non chaude, du beurre et des œufs fouettés avec du sucre. La pâte de chaux finie est ensuite recouverte et autorisée à doubler de taille. Une fois que cela se produit, diviser la pâte en portions, aplatir chacun entre les paumes et placer dans les framboises centre avec une pincée de sucre. Si vous faites des tartes avec des framboises fraîches dans le four, il n'y a pas besoin d'ajouter de l'amidon à la baie, mais si les aliments congelés sont à base, alors avec une pincée de sucre ne pas mettre une pincée d'amidon. Après avoir étalé la garniture au centre, reliez les deux bords de la pâte pour la recouvrir, retournez la galette avec la couture vers le bas et couvrez sa surface avec le jaune battu. Cuire la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

Galettes aux framboises au four sans levure

Si le désir et le temps pour préparer des galettes de baies ne suffisent pas, alors vous pouvez utiliser comme base pour eux non seulement la levure, mais aussi la pâte feuilletée habituelle. Pour cuisiner ces tartes ne prend que quelques minutes, et pour un remplissage de framboises pour les tartes, vous pouvez prendre comme des baies fraîches, et des confitures ou des confitures sur leur base.

Ingrédients

Préparation

Dégivrer la couche de pâte, juste l'écarter en cercles ou carrés de n'importe quelle taille. Au centre de chaque morceau de pâte, mettez une portion de confiture et saupoudrez toutes les noix moulues. Mélanger les deux bords de la pâte, graisser la galette avec l'oeuf fouetté avec du lait. Placer la plaque de cuisson avec les galettes dans un four préchauffé à 190 degrés et cuire jusqu'à blanchiment (environ 15-20 minutes).