Pour la préparation de cocktails, nous utilisons des boissons alcoolisées fortes et fortes: vodka, rhum blanc, gin, vin blanc.
"White Russian" - cocktail alcoolisé à base de vodka avec liqueur de café et crème. La première mention de lui dans l'édition californienne de "Oakland Tribune" le 21 novembre 1965.
"White Russian" - un cocktail préféré du personnage principal du film culte "Big Lebowski". Mec, qui est aussi Jeffrey Lebowski, un acteur talentueux Jeff Bridges, utilise constamment cette boisson. Avant la sortie du film "White Russian" a été considéré comme une boisson pour les femmes, mais a connu plus tard une nouvelle augmentation de la popularité. Le cocktail fait l'objet de nombreuses allusions culturelles dans la littérature et le cinéma.
La recette d'un cocktail russe blanc
Ingrédients
- vodka au goût neutre 40% - 50 ml;
- liqueur de café (par exemple, "Kalua") - 25 ml;
- Lait naturel crème - 25 ml.
Ou dans la proportion:
- vodka - 90 ml;
- liqueur de café - 30 ml;
- crème - 30 ml.
Préparation
Lors de la cuisson, une méthode appelée "build" est utilisée. Dans un verre à l'ancienne de 160 ml ou roks nous mettons un peu de glace pilée (en quantité, par exemple, 2 cubes) versez la liqueur de café, puis - vodka et ajoutez la crème sur le dessus. Servi sans agitation. Il y a d'autres façons de cuisiner.
Basé sur le cocktail "White Russian" a été inventé un certain nombre, d'une certaine manière, de cocktails similaires, différents dans les ingrédients de base.
Par exemple, White Cuban (White Cuban) utilise du rhum blanc au lieu de la vodka. Les cocktails au rhum blanc sont très populaires, grâce au goût spécifique de cette boisson alcoolisée.
Cocktails à base de rhum blanc
Daiquiri (Daiquiri)
Ingrédients
- rhum blanc (par exemple "Bacardi") - 40 ml;
- jus de citron vert ou de citron - 20 ml;
- sirop de sucre - 10 ml;
- une tranche de citron.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec 2-4 glaçons et passer dans un verre à cocktail. Nous décorer avec une tranche de citron.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
Ingrédients
- rhum "Bacardi" blanc - 40 ml;
- jus de citron vert ou de citron - 20 ml;
- sirop "Grenadine" - 10 ml.
Préparation
Mélanger les ingrédients dans un shaker avec 2-4 glaçons. Secouer et filtrer dans un verre à cocktail, dont le bord est pré-décoré de "Grenadine" et de sucre.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Ingrédients
- rhum blanc - 50 ml;
- liqueur de noix de coco - 25 ml;
- jus d'ananas - 100 ml.
Préparation
Mélanger dans le mélangeur tous les ingrédients avec 2 à 4 glaçons. Nous filtrons en hurikain ou highball. Nous décorer avec une tranche d'ananas et de cerise. Nous servons avec une paille.
"White Lady" - un cocktail à base de gin
Ingrédients
- gin - 40 ml;
- liqueur d'orange (par exemple, "Cointreau") - 20 ml;
- jus de citron - 2 c.
Préparation
Verser dans le shaker la liqueur d'orange, le gin. Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et la glace (2-4 cubes). Secouer légèrement plusieurs fois. Nous verser à travers la passoire dans une sauer réfrigérée ou un verre highball.
Cocktails au vin blanc
Cocktail "Orange mécanique"
Ingrédients
- vin blanc de table légère peu coûteux avec une acidité de fruit bien exprimée - 50 ml;
- liqueur d'orange - 20 ml;
- une tranche d'orange - 1 morceau;
- glace - 1-2 cubes.
Préparation
Mélanger le vin blanc et la liqueur d'orange dans un verre, ajouter de la glace et remuer légèrement avec une cuillère. Décorer avec une tranche d'orange et servir avec une paille.
Cocktail "Martini"
Ingrédients
- vermouth blanc - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- glace - 1-2 cubes;
- un anneau d'oignons marinés marinés - 1 pc.
- olive.
Préparation
Mélangez le vermouth et le gin, versez dans un verre à cocktail, que nous décorerons d'anneaux d'olives et d'oignons (nous les coupons pour plus de commodité).
Si vous décidez de passer une soirée avec des cocktails au rhum , essayez de ne pas essayer plus de 2-3 recettes et ne buvez pas plus de 4-5 portions. L'apéritif devrait être facile.