Gâteau aux pruneaux et à la crème sure

Les pruneaux peuvent devenir l'ingrédient principal d'un gâteau séparé ou un complément à des recettes déjà connues comme "Medovika" ou "Smetannika". Dans les recettes suivantes, nous allons analyser toutes les variations possibles de gâteaux avec des pruneaux et de la crème sure pour satisfaire les goûts de chaque amoureux des fruits secs.

Gâteau "Medovik" avec de la crème sure et des pruneaux

Ingrédients

Pour le gâteau:

Pour la crème:

Pour la décoration:

Préparation

La première paire d'ingrédients pour le gâteau fouetter à une capacité maximale dans une mousse abrupte. Préchauffez le miel et mettez-y du soda, attendez le moment où il va acquérir une teinte jaune prononcée. Versez graduellement du miel chaud dans les œufs, sans arrêter la corolle. Réduire la vitesse de l'appareil et commencer à verser la farine en portions. Où il est plus pratique de faire cuire une paire de gâteaux et de les couper que de les cuire individuellement, et donc répartir la pâte entre une paire de moules ronds (20 cm) et mettre au four pendant 27 minutes à 160. Couper les biscuits en deux.

Pour la crème, fouetter la crème. Mélanger la crème sure avec le sucre en poudre. Mélanger la crème avec la crème sure.

Étaler chacun des gâteaux avec de la crème sure et distribuer des morceaux de pruneaux. Pliez les gâteaux ensemble, laissez quelques baies pour le décor. Décorez le gâteau avec de la crème et à l'extérieur. Fondu avec du chocolat fondu et des pruneaux.

Un délicieux gâteau aux pruneaux et à la crème sure est servi 6 heures après la fin de la cuisson.

Recette pour un gâteau aux pruneaux et à la crème sure

Ingrédients

Préparation

Faites fondre les trois premiers ingrédients dans une sauteuse à feu moyen. Ajouter le jus d'agrumes et le zeste, les tranches de gingembre confit et retirer tout de la chaleur. Lorsque l'huile est légèrement refroidie, battre avec les oeufs et verser les ingrédients secs. Ajouter des morceaux de pommes, des noix et des pruneaux. Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et mettre au four pendant 45 minutes à 160. Biscuit fini complètement refroidir et ensuite retirer à la grille. Verser le dessus de la friandise avec une crème de crème sure et de sucre en poudre. Gâteau aux pruneaux crème aigre et aux noix peut être servi immédiatement.

Gâteau éponge aux pruneaux et crème sure

Ingrédients

Pour la peau:

Pour la crème:

Pour la décoration:

Préparation

Pour les gâteaux, transformez le peu et le sucre en crème, puis battez les oeufs. Ajouter la crème sure, ajouter progressivement le mélange de soda et de farine. La moitié de la pâte épaisse s'est répandue sur le parchemin et l'a envoyée cuire au four à 175 degrés pendant 15 minutes. Pour le test restant, ajouter le cacao et répéter la cuisson avec des gâteaux au chocolat pour un gâteau avec des pruneaux et la crème sure de la même manière. Refroidir les biscuits.

Pour la crème, battre également le beurre et le sucre jusqu'à blanchir, puis ajouter la crème sure. Lubrifier les gâteaux avec de la crème, mettre les pruneaux sur le dessus.

Maintenant, à la décoration: fouetter la crème de crème, ajouter la crème sure et le sucre en poudre. Décorez le gâteau avec des pruneaux et de la crème sure, des baies et des noix hachées.