La pâte caillée a toujours été célèbre pour son excellent goût. N'est pas une exception et une tarte de fromage cottage, qui se révèle être vraiment royal. Pour vous, la version du produit avec des pommes et la recette la plus simple et la plus rapide pour les friandises pressées.
Gâteau royal avec fromage cottage et pommes - recette
Ingrédients
- farine tamisée - 470 g;
- huile paysanne crémeuse - 290 g;
- fromage cottage granuleux - 510 g;
- oeufs sélectionnés - 6 pcs.
- sucre cristallisé - 395 g;
- poudre à pâte pour pâte - 20 g;
- sucre vanille - 35 g;
- pommes - 450 g.
Préparation
Vraiment royal est un gâteau avec du fromage cottage et des pommes. Pour sa préparation, mélanger trois jaunes avec 90 grammes de sucre et la moitié de sucre vanillé, ajouter également du beurre mou et bien broyer et fouetter. Saupoudrez ensuite la poudre à pâte, tamisez la farine et pétrissez une pâte molle que vous collecterez dans un bol et déposez-la dans un sac pendant trente minutes dans le réfrigérateur.
Pendant que la pâte refroidit, mélanger dans un bol un caillé granulaire sec avec 150 grammes de sucre, trois jaunes et le reste du sucre vanillé. Bien masser l'herbe jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent. Nous préparons également des pommes. Nous rincer les fruits, les peler de la pelure et des graines, et couper la chair en fines tranches.
Maintenant, la pâte réfrigérée est répartie dans un plat allant au four, formant les côtés, et étaler le remplissage de caillé par le haut. Du haut, disposez les tranches de pommes en les répartissant sur la surface du gâteau avec une couche continue. Nous plaçons maintenant le gâteau pendant trente minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Pendant ce temps, le produit devrait brunir légèrement et devenir doré.
Pendant la cuisson, fouetter toutes les protéines jusqu'à obtenir des pics denses, en versant le reste du sucre. La masse protéique résultante est étalée sur le gâteau et nivelée. Il ne reste plus qu'à dorer le produit d'en haut. Pour ce faire, placez-le encore dix minutes dans le four à la même température.
Nous retirons la délicatesse finie du four et la laissons dans les conditions ambiantes pendant environ huit heures ou toute la nuit. Après avoir insisté, la tarte aux pommes royale avec fromage cottage acquiert un goût équilibré et devient encore plus délicieux.
Comment faire cuire une tarte royale de fromage cottage - une recette simple
Ingrédients
- farine tamisée - 470 g;
- sucre cristallisé - 210 g;
- beurre paysan - 295 g;
- fromage cottage sec granulaire - 520 g;
- oeufs sélectionnés - 5 pcs.
- sucre vanille - 20 g.
Préparation
Malgré la simplicité de l'exécution et une cuisine absolument simple, le gâteau au fromage cottage s'avère royal et savoureux.
Lors de la planification de la préparation de la tarte, il est nécessaire d'obtenir à l'avance le beurre du réfrigérateur et de le laisser décongeler dans les conditions ambiantes. À l'avenir, nous avons besoin de deux bols profonds. Dans l'un d'eux, nous tamisons la farine de blé et répandons l'huile molle. Maintenant, les mains broient les composants ensemble, obtenant une miette mou. Dans l'autre bol, nous étalons le fromage cottage, conduisons dans des œufs sélectionnés, versons le sucre et le sucre vanillé et garnissons bien avec une cuillère. Vous pouvez vous aider un peu d'un petit biscuit, de sorte que la grande granularité de caillé se transforme en une amende.
Nous avons soigneusement huilé le récipient de cuisson et y avons versé les deux tiers de toutes les miettes de farine et de beurre. Nous distribuons la masse uniformément le long du fond et des murs, pritrambovyvaya un peu et en répétant à son aide les contours de la forme. Verser le mélange préparé de caillé-œuf par le dessus, l'étaler avec une cuillère et arracher la miette restante uniformément par le haut. Il ne reste plus qu'à cuire le gâteau de caillé royal dans un four chauffé à 180 degrés. Cela prendra cinquante minutes de votre temps.
Le gâteau prêt devrait être laissé refroidir, mais déjà dans la forme chaude il sera savoureux, aussi bien que dans le refroidi.