Aujourd'hui, nous allons cuisiner paresseux khachapuri. Bien sûr, le mode de préparation est loin d'être original, et le goût est légèrement différent, mais ces recettes ont le droit d'exister, car elles font gagner du temps aux ménagères et vous permettent de nourrir sept petits déjeuners en quelques minutes ou d'organiser une collation rapide.
Khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle à frire
Ingrédients
- farine de blé - 125 g;
- crème sure avec une teneur en matières grasses de 15% - 145 g;
- fromage à pâte dure - 220 g;
- levure chimique - 5 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- sel (sur demande) - au goût;
- huile végétale raffinée - 15 ml;
- légumes verts frais de coriandre et (ou) persil - au goût;
Préparation
Les Khachapuri paresseux se préparent pour cette recette en trois chefs d'accusation. Il suffit de passer à travers la râpe à fromage dur, la mélanger avec de la crème sure, des oeufs et de la farine, ajouter également de la poudre à pâte et, si nécessaire (si le fromage n'est pas salé), saler.
Nous mélangeons soigneusement tous les ingrédients et les étalons sur une poêle graissée avec un fond épais. Nous apprivoisons le Khachapuri paresseux avec des herbes fraîches fraîchement coupées, et faites frire sur une chaleur modérée jusqu'à ce qu'une belle rougeur des deux côtés.
Khachapuri paresseux avec du fromage cottage dans une poêle à frire
Ingrédients
- farine de blé - 75 g;
- fromage cottage - 220 g;
- fromage dur - 220 g;
- oeufs de poulet - 2 morceaux;
- levure chimique - 15 g;
- sel - 1 pincée;
- verts à choisir - 1 bouquet;
- huile végétale raffinée.
Préparation
Les oeufs de poulet sont ajoutés au fromage cottage et frottés soigneusement jusqu'à la plus grande uniformité possible. Nous broyons le fromage dur à travers une râpe moyenne et l'ajoutons au mélange de caillé résultant. On y verse la farine tamisée avec de la poudre à pâte, ajoute du sel, du poivre moulu et bien mélanger. Maintenant, ajouter à la pâte obtenue melenko hachés légumes frais et mélanger à nouveau soigneusement.
De la masse reçue, nous formons avec des mains humides une sorte de gâteau plat et nous les mettons dans une poêle à frire dans l'huile végétale raffinée et chauffée. Après que les khachapuri paresseux soient dorés des deux côtés, nous les déplaçons dans un plat et servons avec la sauce préférée ou simplement avec de la crème sure.
Khachapuri paresseux de pain pita dans le four
Ingrédients
- mince lavash arménien - 2 pcs.
- kéfir - 240 g;
- beurre - 60 g;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- fromage à pâte dure - 75 g;
- fromage à pâte molle - 75 g;
- poivre moulu - au goût.
Préparation
L'œuf est battu avec du yogourt et une pincée de poivre moulu jusqu'à consistance lisse. À partir d'une feuille de lavash, nous découpons deux cercles en fonction de la taille du plat de cuisson. Couper les boutures en tranches arbitraires. La deuxième feuille de lavash est placée sous une forme huilée, nous frottons abondamment avec du kéfir
Maintenant, nous mettons des morceaux de fromage, le frotter avec des copeaux de fromage et couvrir l'une des pièces coupées. Répartir généreusement le dessus avec la sauce et répéter à nouveau les couches. Nous remplissons les bords du premier lavash, posés sur le remplissage, enduisez la sauce et recouvrez d'un second cercle de pain pita. Verser le reste du reste de la sauce, le fromage et le fromage et placer le plat au niveau moyen du four, que nous réchauffons à 185 degrés à l'avance. Pour khachapuri propeksya et est devenu rouge, ce sera trente minutes.