Kish avec du poulet et des champignons est une tarte française ouverte composée de pâte et de remplissage juteux. Il s'avère incroyablement délicat, savoureux et incroyablement satisfaisant. Ils servent pour le dîner chaud ou le lendemain pour le thé sous une forme refroidie.
Tarte de kish au poulet et aux champignons
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 350 g;
- oeuf - 1 morceau;
- Beurre - 200 g.
Pour le remplissage:
- filet frais de poulet - 300 g;
- champignons frais - 300 g;
- épices ;
- légumes frais;
- fromage - 100 g.
Pour remplir:
- oeuf - 2 morceaux;
- crème - 1 c.
Préparation
Pour préparer la pâte, broyer le beurre avec de la farine jusqu'à obtention de miettes. Ensuite, conduisez l'œuf et remuez. Filet de poulet tranché et bruni dans l'huile. Après cela, on ajoute aux champignons les champignons, les assiettes hachées, versez un peu d'eau et de podsalivaem. Forme pour la tarte beurrée, étaler la pâte et former de petites jupes. Nous faisons cuire un panier pendant 10 minutes, et en attendant nous préparons le remplissage: les oeufs sont battus avec un mixeur et de la crème. Nous retirons la forme du four, étendons la garniture et versons le mélange par-dessus. Garnir de fromage et d'herbes hachées. Nous cuisons le gâteau encore une demi-heure, puis le servons sous une forme chaude.
Comment faire cuire un kish avec du poulet et des champignons dans un multivark?
Ingrédients
- bezdozhzhevoy pâte feuilletée - 300 g;
- filet de poitrine de poulet - 400 g;
- champignons frais - 200 g;
- ampoule - 1 pièce;
- oeuf - 3 morceaux;
- verts frais - 1 bouquet;
- olives sans noyau - 1 pot;
- huile végétale;
- fromage - 200 g;
- épices.
Préparation
Nous mettons le multivarka sur le programme "Cuisson", versez un peu d'huile végétale dans le bol et jetez les oignons finement hachés. Quand il est bruni, ajouter les champignons écrasés, les cubes de filet de poulet et faire frire tous ensemble pendant 10 minutes. Ensuite, éteignez l'appareil et mettez dans le bol des cercles d'olives et des légumes hachés de l'aneth. Fouetter les oeufs avec du sel et ajouter tout le contenu du multivark. Fromage déchiqueter sur une grande râpe et verser la moitié dans le remplissage. Pâte feuilletée dérouler, découper un cercle, mettre dans un bol multivarka, nivelant sur le fond et les côtés. Ensuite, nous distribuons toute la farce, saupoudrons de fromage râpé et faisons cuire le kish français avec du poulet et des champignons dans le mode "Cuisson" pendant 30 minutes. Après la fin du programme et le signal sonore, la tarte préparée est refroidie, puis on l'enlève à l'aide d'un panier vapeur et on la met sur une assiette.
Kish lauren au poulet et aux champignons
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 1 morceau;
- margarine - 125 g;
- eau froide - 3 c. cuillères;
- farine - 250 g;
- épices.
Pour le remplissage:
- filet de poulet - 350 g;
- champignons frais - 250 g;
- ampoule - 1 pièce;
- tomates cerises - 10 pièces;
- épices - au goût.
Pour remplir:
- fromage à pâte dure - 170 g;
- crème 33% - 350 ml;
- épices.
Préparation
Farine tamiser dans un bol et frotter sur une grande râpe de margarine congelée. Ensuite, nous introduisons un œuf, nous jetons du sel et le diluons avec de l'eau. Pétrir la pâte et l'enlever pendant 30 minutes