La viande d'une manière royale s'avère incroyablement savoureuse, raffinée et juteuse. Pas étonnant qu'il occupe une place de choix sur toutes les tables de vacances. Découvrons avec vous quelques recettes intéressantes pour sa préparation.
La recette de la viande royalement
Ingrédients
- porc - 500 g;
- pommes de terre - 500 g;
- ampoule - 2 pièces;
- fromage dur - 200 g;
- mayonnaise - au goût;
- sauce tomate;
- tomate - 2 pièces;
- champignons en conserve - 200 g;
- ananas en conserve - 100 g;
- olives sans pépins - 10 pcs.
Préparation
Comment faire cuire la viande royalement? Donc, d'abord, préparons tous les ingrédients nécessaires. Les pommes de terre sont épluchées, lavées et coupées en petits cercles d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. En outre, nous passons à la viande: nous la transformons, nous la coupons en morceaux, battons légèrement tout le monde et assaisons avec des épices. L'ampoule est pelée de la coque et déchiquetée par des anneaux. On recouvre d'une huile végétale, étalez des couches de pommes de terre, de porc, des rondelles d'oignon, des olives dénoyautées, des morceaux d'ananas et des champignons en conserve, moulus avec des assiettes. Du haut, nous couvrons tout avec de la mayonnaise et saupoudrons de fromage râpé. Maintenant, nous envoyons la viande royalement au four, chauffée à 200 ° C, et nous détectons environ 45 minutes.
Viande d'une manière royale avec des champignons
Ingrédients
- porc - 200 g;
- ampoule - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- Champignons frais - 150 g;
- épices.
Préparation
Pour préparer ce plat "royal", nous transformons le porc, le coupons en tranches, le battons avec un marteau, ajoutons du sel, poivrons au goût et mettons-les sur une plaque à pâtisserie, huilée. Puis répartir uniformément les champignons, les tranches hachées et saupoudrées de rondelles d'oignons. Nous frottons le fromage sur la râpe et la répartissons uniformément sur toute la surface. Graisse huileuse avec de la mayonnaise et cuire la viande pendant environ une heure au four à 200 ° C. Le plat prêt est servi chaud avec des légumes verts et des légumes frais.
Viande d'une manière royale en pots
Ingrédients
- chair de veau - 500 g;
- pommes de terre - 5 pièces;
- tomate - 2 pièces;
- poivre rouge bulgare - 1 pièce;
- yaourt naturel - 200 ml;
- ail - 2 gousses;
- épices;
- verts frais - pour la décoration.
Préparation
La chair du veau est transformée, coupée en morceaux et légèrement bouillie avec des épices. Séparément, cuire les pommes de terre dans un uniforme, puis refroidir, nettoyer et couper en tranches. Les tomates et les poivrons sont lavés, épluchés et déchiquetés en cercles. Maintenant, nous mettons de la viande, de l'oignon, des pommes de terre et des légumes dans des pots en argile, versons du yaourt naturel et pressons-les chacun dans une gousse d'ail. Nous les envoyons dans un four préchauffé et le maintenons à 180 ° C pendant environ une demi-heure.
Viande d'une manière royale avec des pommes de terre
Ingrédients
- porc - 500 g;
- ampoule - 2 pièces;
- fromage dur - 100 g;
- tomate fraîche - 1 pc.
- pommes de terre - 2 morceaux;
- mayonnaise - 100 ml;
- adzhika - 1 c. cuillère;
- persil frais - si désiré;
- épices.
Préparation
Nous préparons tous les produits: nous lavons le porc, le coupons en petits morceaux, le battons bien, ajoutons du sel et du poivre. Adjika est combiné avec de la mayonnaise, on verse dans ce mélange de viande, on mélange bien et on laisse mariner au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Ensuite, mettez-le dans une forme graissée, saupoudrez-le d'oignon écrasé, frottez les pommes de terre sur une grande râpe et distribuez-le uniformément en forme. Lubrifier toute la surface de la sauce restante après la marinade et couvrir avec du fromage râpé. Du haut, mettre les tranches de tomate et décorer avec du persil. Faites cuire le plat dans un four préchauffé jusqu'à ce que la viande soit prête.