Dans certains cas, le lait en poudre, facile à préparer, est irremplaçable. Une poudre soluble de couleur crème ou blanche est produite en séchant le lait de vache normalisé pasteurisé. En règle générale, le lait en poudre, afin d'obtenir une boisson à laquelle nous sommes habitués, doit être dilué dans de l'eau chaude. En raison du fait que les propriétés bénéfiques et les qualités nutritionnelles du lait en poudre sont presque les mêmes que celles du lait de vache pasteurisé naturel, il est largement utilisé à des fins culinaires. L'un des principaux avantages de la poudre sèche est son stockage plus long que le lait conventionnel. Ce qui est dans le corps humain pour le bénéfice ou le mal de lait en poudre que nous essayons maintenant de découvrir.
Ingrédients et contenu calorique du lait en poudre
Maintenant, le lait en poudre est produit en trois types: instantané, sans gras et entier. Ils diffèrent dans la teneur de certaines substances dans un pourcentage. Dans la composition du lait entier en poudre et sans matières grasses, contient des substances minérales (10% et 6%), du sucre de lait (37% et 52%), des graisses (25% et 1%), des protéines (26% et 36%), % et 5%). Le contenu calorique de 100 grammes de lait écrémé en poudre est d'environ 373 kcal et de lait entier sec d'environ 549 kcal. Dans le lait sec contient beaucoup de vitamines, tous les 12 acides aminés les plus importants, ainsi que le phosphore, le potassium, le sodium, le calcium.
Avantages et inconvénients de la poudre de lait
Très souvent dans les médias, le sujet du remplacement des producteurs par du lait naturel dilué est soulevé. Quelle est la différence entre le lait frais et le lait en poudre? Le lait sec est-il bon? Il est prouvé que entre le lait,
En ce qui concerne le mal, le lait sec peut le provoquer si la personne est intolérante au sucre de lait (lactose). L'intolérance à ce produit s'accompagne de douleurs dans la cavité abdominale, de ballonnements, de diarrhée.