Vouliez-vous que le médecin prescrive un régime savoureux et satisfaisant? Régime révolutionnaire Atkins, juste ce cas.
Dr Atkins est un chirurgien cardiaque américain qui, dans les années 1970, a inventé un régime qui contredit toutes les normes alimentaires, même alors, aujourd'hui. Les indicateurs de consommation de protéines, de lipides et de glucides étaient fondamentalement différents des normes de l'Organisation mondiale de la santé, ainsi que de toutes les recommandations d'organisations américaines similaires. Le Dr Atkins a suggéré de réduire l'apport en glucides à 15% de l'alimentation quotidienne et de «faire grimper» les protéines et les graisses - jusqu'à 25% et 55-66%, respectivement. Et si ce régime était à court terme - c'est une chose, mais le régime révolutionnaire est conçu pour la vie.
Pourquoi "nouveau"?
Dans les années soixante-dix, les livres décrivant le régime innovant étaient vendus en millions d'exemplaires. Et en 1992, le Dr Atkins publia sa «progéniture» sous une nouvelle forme améliorée et l'appela en conséquence - le nouveau régime révolutionnaire Atkins.
Pourquoi y a-t-il beaucoup de graisses et pourquoi y a-t-il si peu de glucides?
Dr Atkins croit que tous les régimes hypocaloriques sont insensés et même nocifs. La perte de poids se produit seulement dans les premiers jours, puis le corps s'adapte et sous la menace de la faim commence à accumuler des dépôts graisseux. En conséquence, il s'avère que manger moins, une personne commence à prendre du poids encore plus activement qu'auparavant.
Au contraire, le régime Atkins fonctionne - tout d'abord, vise à exclure l'insulino-résistance, en réduisant la production d'insuline. Bien que de nombreux scientifiques croient que la résistance à l'insuline, ou la résistance à l'insuline, n'est pas la cause de l'obésité, mais plutôt, il en résulte, en conséquence. En ce qui concerne une augmentation de trois fois dans la consommation de matières grasses, si vous avez mangé plus de calories que vous avez dépensé, les graisses vont encore s'accumuler, de quelque chose.
Menu
Nous avons déjà mentionné le pourcentage. Parlons maintenant du nouveau régime révolutionnaire du Dr Atkins, avec une liste de produits:
- toute viande, poisson, volaille;
- huiles végétales non raffinées;
- beurre;
- crème;
- mayonnaise;
- oeufs;
- jambon;
- fromages;
- champignons;
- fruits de mer;
- huile de foie de morue.
Autorisé une utilisation insignifiante des salades de légumes. Une verdure (basilic, thym, chicorée , céleri, persil, fenouil, aneth, etc.) Dr Atkins recommande fortement de manger, et plus encore.
Il devrait être supprimé:
- artichauts;
- asperges;
- chou;
- l'aubergine;
- les tomates;
- courgettes;
- avocat;
- sucre, et tout doux;
- légumes contenant de l'amidon;
- produits de farine;
- graisses de confiserie;
- l'alcool.