Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire de la limonade vous-même de l'estragon. Cette boisson rafraîchit et revigore pendant la chaude journée d'été, et vous donne également une bonne humeur positive.
La recette de la limonade à l'estragon
Ingrédients
- citron vert frais - 1 pièce;
- citron - 1 pièce;
- tarhun - 0,5 faisceau;
- sucre - 75 g;
- eau minérale - 1 l;
- eau 75 ml.
Pour le jus:
- tarhun - 0,5 faisceau;
- eau potable - 205 ml.
Préparation
Les agrumes sont lavés et échaudés avec de l'eau bouillante. Un tas de tarhun est divisé en parties et nous en mettons un dans une poêle propre. Remplissez un verre d'eau fraîche et pétrissez soigneusement les légumes avec un mortier pour en extraire le jus. Après cela, nous retirons l'herbe et la jetons. Dans une casserole propre, brasser le sucre dans l'eau, faire bouillir le sirop, puis le refroidir. Citron vert pelé et citron avec les mains sur les lobules. Laisser refroidir le sirop sucré et le jus concentré de tarhun dans une casserole et ajouter les légumes verts non transformés restants. Maintenant, nous versons la boisson avec de l'eau minérale froide, mélangeons-la soigneusement, jetons de la glace et versons de l'estragon dans des verres.
Recette de limonade de tarhuna à la maison
Ingrédients
- tarhun frais - 1 bouquet;
- citron - 2 pièces;
- eau 590 ml;
- sucre 215 g;
- glace - pour le classement;
- menthe fraîche - au goût.
Préparation
Le Tarhun et la menthe sont lavés, secoués et hachés finement avec un couteau. Les citrons se sont ébouillantés avec de l'eau bouillante, en ont pressé le jus et l'ont versé dans un bol.
Faites bouillir séparément le sirop: dans une casserole d'eau bouillante, jetez du sucre, envoyez la vaisselle au four et faites bouillir le contenu jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous. Puis ajoutez le jus au sirop refroidi, ajoutez les légumes préparés, mélangez et insérez la boisson au réfrigérateur pendant 45 minutes. Avant de servir, limonade à l'estragon, filtre à la menthe et au citron, verser dans une cruche, jeter de la glace et servir une boisson à la table.
Recette de limonade maison à l'estragon et à la fraise
Ingrédients
- filtré à l'eau - 985 ml;
- citron - 0,5 morceaux;
- citron vert - 1 pièce;
- menthe verte fraîche - 2 branches;
- tarhun - 2 branches;
- Fraise - 5-7 morceaux;
- sucre - au goût;
- glace.
Préparation
Le citron et le citron vert lavés, séchés et pressés le jus. Nous le versons dans un pichet transparent et ajoutons l'écorce de fruit. La menthe poivrée et le tarhun sont lavés et envoyés là comme une branche entière. Les fraises sont rincées, arrachées des pédoncules et coupées en morceaux. Ajouter les baies au reste des ingrédients et le sucre au goût. Nous faisons bouillir de l'eau, versons le fruit avec des herbes et insistons pour boire pendant environ 15 minutes. On refroidit la limonade maison "Tarhun", on l'envoie au réfrigérateur pendant quelques heures, puis on la verse sur les verres, en décochant la boisson avec une tranche de citron et en lançant un peu de glace pilée.