En Italie, les pâtes sont souvent servies pour le dîner. Cela peut être de longs spaghettis et de petites "plumes" ou "coquillages". Avec ce qu'ils ne font que des sauces - avec de la viande, du poisson, des légumes. La sauce apporte à la recette son goût unique et peut rendre le plat léger et végétarien, et copieux, dense, saturé. Si vous n'avez pas de poisson frais ou de légumes à portée de main, pour faire une sauce, vous pouvez faire des pâtes au thon - ces aliments en conserve sont faciles à acheter dans n'importe quel supermarché. La viande de thon a un goût délicat et contient de nombreux éléments nutritifs, elle est même comparée au veau cuit à la vapeur.
Macaroni au thon en conserve
Macaroni avec du poisson en conserve peut être cuit en quelques minutes. Si vous rentrez chez vous le soir, et qu'il n'y a pas de forces pour préparer le dîner, alors des pâtes avec de la nourriture en conserve - votre salut d'un long séjour au poêle.
Ingrédients
- thon dans l'huile - 1 pot;
- pâtes - 250 g;
- oignon - 100 g;
- sel, épices - au goût;
- huile végétale - au goût.
Préparation
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Hacher finement l'oignon et faire revenir dans une poêle à frire dans de l'huile végétale. Ouvrez la nourriture en conserve, ne pas égoutter l'huile, ajouter le thon aux oignons et mélanger. Ensuite, ajoutez les pâtes finies, salez, poivrez, mélangez et retirez la poêle du feu. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes.
Macaroni au thon et aux tomates
Pour les pâtes au thon, vous pouvez ajouter des tomates - fraîches ou en conserve, qui sont disponibles.
Ingrédients
- thon dans l'huile - 1 pot;
- pâtes alimentaires - 300 g;
- tomates - 400 g;
- piment - 1 pc.
- basilic - 1 bouquet;
- sel, épices - au goût;
- huile végétale - au goût;
- écorce et jus de citron - 1 pièce;
- fromage dur - au goût.
Préparation
Broyer les oignons, les piments des graines et hacher finement. Terminer les feuilles du basilic, hacher les tiges. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire, versez l'oignon, le piment, les tiges de basilic, ajoutez les épices et faites frire sur un petit feu pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli. Puis augmenter le feu et ajouter les tomates et le thon, le sel. Répartir les tomates avec une cuillère pour faire sortir le jus, porter le mélange à ébullition et cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Cuire les pâtes selon les instructions et les jeter dans une passoire. Maintenant mélangez les pâtes avec la sauce préparée et les feuilles de basilic, pré-hachées, ajoutez le jus de citron et le zeste râpé. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, de préférence avec du parmesan.