Salade "Tournesol" peut difficilement être attribuée à des plats utiles et sains, mais parfois, par exemple, en vacances, vous voulez vous dorloter, ainsi que les invités et les ménages. La recette pour cuisiner cette salade n'est pas très compliquée, l'essentiel est d'avoir un désir et un peu d'imagination. Jetons un coup d'oeil à quelques recettes pour cette salade.
Salade "Tournesol" au poulet et aux champignons
Ingrédients
- champignons (frais ou marinés) - 350 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- poulet (poitrine) - 350 g;
- oeufs de poulet - 5 pièces;
- olives noires sans noyau - 1 petit pot;
- jetons - 1 paquet moyen;
- mayonnaise (de préférence à la maison);
- huile végétale pour la friture;
- oignon;
- les verts de persil.
Préparation
Les poitrines de poulet bouillir dans de l'eau salée avec une feuille de laurier et des petits pois. La viande est extraite du bouillon, légèrement refroidie et coupée en petits cubes. Les champignons sont d'abord lavés et jetés dans une passoire, puis nettoyés et hachés finement. Il suffit de couper les oignons épluchés et faire frire avec les champignons à feu doux. Les oeufs de poulet bouillir, refroidir à l'eau froide et frotter sur une grande râpe (ou couper en bandes). Le fromage est sur la râpe du milieu. Olives coupées en deux chacune.
Maintenant, mettez les ingrédients en couches sur le plat. Première viande de poulet, en haut - une couche de mayonnaise. Ensuite - une couche de mélange oignon-champignon. Encore une couche de mayonnaise, sur le dessus - oeufs râpés. De nouveau mayonnaise, sur le dessus - fromage râpé. Nous faisons soigneusement un "maillage" de mayonnaise. Dans les cellules "maille" mettre la moitié des olives. Ce serait bien de refroidir la salade au réfrigérateur et attendre une heure ou deux jusqu'à ce qu'elle soit bien trempée. Immédiatement avant de servir, nous avons étalé sur le bord des morceaux de plat, ou même mieux - de fines tranches rondes de fromage de saucisse. Nous décorons avec de la verdure. Nous servons avec du vin de table.
Salade "Tournesol" avec poulet fumé et ananas
Ingrédients
- poitrine de poulet fumée - 1 pc.
- maïs en conserve - 1 pot;
- ananas en conserve (cubes) - 1 boîte;
- fromage râpé - 200 g;
- olives noires sans noyau;
- mayonnaise;
- les verts de persil;
- saucisse au fromage.
Préparation
Nous coupons la viande avec des petits cubes, des olives en deux chacune. Ouvrez les bocaux d'ananas et de maïs et salez le jus.
La couche inférieure est posée en maïs, puis - poulet, une couche de mayonnaise, une couche de fromage râpé, une couche de cubes d'ananas, une fois de plus le fromage. Nous faisons un "maillage" de mayonnaise et mettons la moitié des olives dans les cellules. Sur les bords exposent "pétales" de fines tranches de fromage à la saucisse. Nous décorons avec de la verdure. Nous servons avec de la bière. La salade au poulet fumé est prête!