Manty avec une recette de viande

Manty ressemble beaucoup aux boulettes, mais elles n'ont l'air qu'un peu plus grosses. Leur principale différence est dans la voie de la préparation: dans un dispositif spécial - cascade. Aujourd'hui, nous allons examiner avec vous plusieurs recettes de manti avec de la viande.

Recette manti avec de la viande et des pommes de terre

Ingrédients

Préparation

Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en petits cubes. Nous traitons l'oignon, déchiquetons les demi-cercles et l'ajoutons à la viande hachée. Ensuite, nous mettons des pommes de terre et assaisons avec beaucoup d'épices. Pâte fraîche finement roulée, coupée en carrés et mise au centre du fourrage. Nous fabriquons des mantas, les mettons dans un mantovarku et cuisons pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Nous servons un plat avec du beurre et des herbes fraîches.

Recette de manti avec de la citrouille et de la viande

Ingrédients

Pour le test:

Préparation

D'abord, préparons la pâte: dans le bol, mélangez l'œuf avec le sel, versez l'eau et l'huile. Bien mélanger, verser la farine et mélanger la pâte fraîche. La viande est lavée, séchée et coupée en petits morceaux. L'ampoule est traitée et déchiquetée finement. La citrouille est nettoyée et coupée en cubes. Ensuite, mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter le sel et le poivre au goût. Pâte coupée en petits morceaux, étaler chacun et étaler la garniture dans un quart de cercle, en attachant les bords. Le niveau du mantovarki est enduit d'huile et nous y envoyons du manti. Au bout de 45 minutes, servez-les avec de la crème sure ou du beurre fondu.

Recette de manti à la viande et au chou

Ingrédients

Préparation

Et voici une autre recette de manti avec de la viande - dans un multivark. Couper le filet et le couper avec des petits cubes. Les bulbes sont transformés, déchiquetés et combinés avec de la viande. Chou finement haché, podsalivaem, écraser avec les mains et mettre dans une masse de viande. La pâte est roulée, coupée en carrés et au milieu de chacun nous étalons un peu de farce. Nous formons le manteau, en fixant les bords fermement. Dans un bol multivarki versez de l'eau, installez une plaque à vapeur, enduisez-la d'huile et étalez le manti. Nous choisissons le programme "On Steam" et attendons 45 minutes. Après le signal, servez le plat chaud avec du beurre crème.