Marmelade est une confiserie à base de baies ou de fruits, avec l'ajout de sucre et parfois de gélatine. Cuite par ses propres mains, cette délicatesse n'est pas seulement délicieuse, mais aussi utile. Après tout, il n'y a pas d'additifs nocifs, de colorants et de conservateurs. Considérons avec vous comment faire marmelade de poires et s'il vous plaît les enfants avec cette friandise incroyable.
La recette de la marmelade aux poires
La confiture de poire fera appel non seulement à la dent sucrée, mais aussi aux gens qui regardent la silhouette. Après tout, il est faible en calories, épais et délicieusement savoureux.
Ingrédients
- poires - 1 kg;
- sucre - 500 g;
- eau - 3 articles;
- gélatine - pincée.
Préparation
Ainsi, les poires mûres soigneusement lavées, retirer le noyau, les os, couper les conseils et couper en grosses tranches. Mettre la gélatine dans un bol, verser de l'eau tiède et laisser gonfler. Les fruits sont placés dans une casserole profonde et versé avec de l'eau de sorte qu'il recouvre complètement toutes les pièces de la poire. Cuire jusqu'à ce que ramolli à feu doux.
Poires cuites un peu fraîches et frottez avec une cuillère dans une passoire. Dans la masse résultante verser la gélatine et cuire le gruau de poire jusqu'à consistance épaisse. Dans une masse épaisse, verser le sucre, bien mélanger et cuire encore 6 minutes, puis retirer de la plaque et mettre au réfrigérateur. Voilà, le bonbon de poire est prêt! Nous le coupons avec de petits carrés et servons-le à la table.
Gelée de fruits de pommes et de poires
Ingrédients
- pommes acides - 2 kg;
- poires - 1 kg;
- sucre - 1,5 kg.
Préparation
Pour préparer la marmelade aux poires pour l'hiver, on lave les fruits, on les essuie, on les coupe, on enlève le noyau et on l'étale sur la plaque de cuisson. Nous cuisons des poires avec des pommes dans le four, puis nous passons à travers un tamis et mettre la purée dans une casserole. Verser le sucre et cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Après cela, disposez la marmelade prête pour les pots stériles et roulez-les avec des couvercles.
Pour les amateurs de cette délicatesse unique, nous vous recommandons également d'essayer la confiture de marmelade de pastèque ou de marmelade d'orange .