Match de thé - bon et mauvais

Au Japon, les plantations de thé sont situées à Kyoto dans la région d'Uji, au pied du stratovolcan actif Fujiyama, à Okinawa. Par conséquent, les plantes à thé et diffèrent par leur goût et leur arôme. Le goût du futur thé est également affecté par les engrais qui se nourrissent des plantes, ainsi que la vapeur d'eau de mer avec une catégorie spéciale d'algues au début de la transformation des feuilles de thé. Le plus délicieux et utile de toutes les variétés de thé japonais est le genre de match.

Propriétés du thé japonais

Ce n'est pas une coïncidence si le thé du match est célèbre pour ses propriétés utiles. Il est considéré comme l'une des boissons les plus utiles sur notre planète. Le thé mérite une telle place grâce à une énorme quantité de vitamines, d'antioxydants et d'oligo-éléments dans sa composition. Les spécialistes distinguent les propriétés utiles suivantes de ce type de thé:

• vitamine C - favorise le renforcement des fonctions protectrices de l'organisme;
• Théophylline - augmente la concentration de l'attention, favorise une meilleure assimilation de l'information;
• aide à renforcer le système cardiovasculaire;
• réduit considérablement le taux de cholestérol dans le sang , empêche la formation de caillots sanguins;
• neutralise l'impact négatif du rayonnement ultraviolet sur la peau d'une personne;
• une grande quantité de protéines (289 mg de protéines dans 0,5 cuillère à thé de correspondance) ralentit le processus de vieillissement.

Les chercheurs utilisent le match de thé pour noter le fait que les îles d'Okinawa abritent un grand nombre de foies longs. Tous utilisent ce type de thé comme mesure préventive contre diverses maladies.

Comment faire un match de thé?

L'unicité de ce type de thé réside dans la technologie unique de traitement des matières premières. Immédiatement après la vapeur d'eau de mer avec des feuilles d'algues broyer soigneusement, séparer les feuilles sèches des branches et des tiges. Les feuilles de thé en poudre ne sont pas infusées et fouettées à l'eau jusqu'à la formation de mousse.

Préparer la boisson dans un creux spécial, mais une coupe large, appelée match-dzyavan. Pour une portion de thé, vous avez besoin de 4 cuillères en bambou de thé haché. Ajouter de l'eau à une température ne dépassant pas 50-60 º C. Commencer à battre activement le thé avec un fouet spécial. C'est ce qu'on appelle le tsenen.

Ainsi, le thé est bu sous la forme de mousse avec des feuilles, et le corps humain reçoit toutes les vitamines et les oligo-éléments avec lesquels la boisson est riche.