"Cela rend les yeux jeunes, les lèvres sont fraîches, les cheveux brillent, les femmes sont belles, et les hommes sont les bienvenus" - alors à l'est on parle du melon.
Pourquoi un melon est-il utile pour une personne?
Grâce à la grande quantité de glucose, de fer et de vitamine C , le melon a longtemps été utilisé comme une aide à la restauration, lors de la récupération de maladies graves et de la perte de sang. Par ailleurs, le fer, obtenu à partir de produits végétaux, est mieux absorbé juste en combinaison avec de l'acide ascorbique (vitamine C), il est donc bon d'utiliser du melon pour la prévention de l'anémie ferriprive. Melon contient beaucoup d'acide folique, ce qui est particulièrement utile pendant la grossesse. En plus de la vitamine C et de l'acide folique dans le melon contient des vitamines A, PP et B.
De plus, le melon est utile:
- aux maladies cardio-vasculaires, tk. contient une grande quantité de potassium, un microélément qui régule la fréquence cardiaque et renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- infusion d'eau de graines de melon utilisées dans les maladies du foie et des reins;
- avec la goutte;
- le jus de melon est un bon laxatif pour la constipation et les hémorroïdes;
- avec des rhumatismes, en raison de ses propriétés anti-inflammatoires;
- avec dépression.
Melon contient du silicium, qui est nécessaire pour la santé des cheveux et des ongles, et les masques de melons aidera la peau sèche et affaiblie à acquérir un aspect sain et rayonnant. Ce n'est pas une coïncidence si le top model Cindy Crawford utilise l'extrait de melon comme ingrédient principal pour l'une de ses lignes cosmétiques.
Comment choisir un melon?
Tout d'abord - par l'odorat. Un melon mûr a un arôme doux et délicat, avec des notes de miel, de vanille, de poire ou d'ananas. Si l'odeur est légèrement herbacée - le melon n'est pas mûr, s'il dégage par décomposition - il est trop mûr.
En outre, un melon mûr devrait avoir une épaisse (environ un crayon épais), des tiges séchées. Peler, si vous appuyez sur le côté opposé de la tige, il devrait ressortir, et quand vous pressez le melon avec votre paume, il émet un son terne.
N'achetez pas un fruit coupé ou un fruit avec une peau endommagée car, en raison de la grande quantité de sucre, la pulpe de melon est un excellent milieu d'élevage pour les bactéries et un tel produit
Contre-indications
Cependant, malgré toutes ses propriétés utiles, le melon a un certain nombre de contre-indications. Par exemple, il ne devrait pas être combiné avec d'autres aliments. Il est utile de consommer le melon pas plus tôt que dans 20 minutes et pas plus tard que 2 heures après un repas. Il ne devrait pas être mangé par les personnes souffrant de gastrite et d'ulcère peptique pendant la période d'exacerbation. L'utilisation du melon devrait être limitée aux personnes atteintes de diabète, ainsi qu'aux mères qui allaitent (le melon peut provoquer une indigestion chez le bébé).