La ration d'aliments crus comprend des produits crus frais qui ont été cultivés dans des conditions respectueuses de l'environnement, sans l'ajout de stimulants chimiques de croissance et non soumis à la congélation ou la cuisson.
Le produit principal dans la nourriture de la nourriture crue est les herbes fraîches, c'est-à-dire, la laitue, le persil , l'aneth, et certaines des récoltes de quelques récoltes. Ajoutez à la liste des herbes sauvages - ortie, pissenlit, trèfle et beaucoup d'autres. Dans le vert est très une protéine vitale, de sorte que ces produits fournissent au corps les acides aminés et l'énergie nécessaires. Les herbes sont riches en vitamines et minéraux qui prennent soin de l'immunité et normaliser la fonction de tous les organes et systèmes.
Dans le menu des aliments crus, les fruits frais et les légumes à feuilles sont nécessairement inclus, mais les légumes-racines sont recommandés pour être consommés très peu. Les fruits les plus nécessaires sont les pommes, car elles sont riches en fer, qui ont besoin de globules rouges, et les agrumes, car elles contiennent, en plus des vitamines, des substances anti-cancérigènes et des antioxydants.
La nourriture principale dans le régime d'été est des baies. Vous pouvez consommer un grand nombre de baies de jardin - cerises, groseilles, fraises, framboises et canneberges sauvages, canneberges, fraises et autres.
Les fruits séchés, les graines diverses et les noix sont également acceptables sur la table des aliments crus.
Les matières premières doivent nécessairement consommer assez de miel, d'huiles végétales (surtout d'olive et de lin). Pour un bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal, une grande quantité d'eau est nécessaire - si vous passez à un menu d'aliments crus, alors buvez au moins 3 litres d'eau par jour.
Menu pour les régimes crus
- Le petit déjeuner de la nourriture crue comprend des salades de légumes frais, habillés, par exemple, avec de l'huile d'olive. Vous pouvez boire du jus d'orange fraîchement pressé.
- Pour le déjeuner, les plats de crudités peuvent être variés avec des céréales germées et du lait frais fait maison en petites quantités, en faisant une salade de fruits avec des pruneaux et des noix. Si vous habitez près de la mer, vous pouvez manger de la nourriture fraîche.
- Au milieu de l'après-midi, beaucoup de baies ou de pommes sont recommandées, selon la saison.
- Au dîner, il est utile de manger un couple de fruits avec du miel, vous ne pouvez pas frire les graines ou la pastèque.